葡萄酒的选择

来源:原创 时间:2023-03-20

开一瓶葡萄美酒品美味料理,岂不是人生中最快乐的事情吗?西餐厅用餐时,面对服务员突然递过来酒单上琳琅满目的葡萄酒,很多人不知所措!不同的品种,不同的口感,不同的风格,不同的类型......令人眼花缭乱!那么,前沿葡萄酒就来教您应对这棘手的酒单。澳大利亚原瓶进口葡萄酒教你冷静应对餐厅的葡萄酒单,点酒必修课。1、选择合适的葡萄酒---了解餐厅菜品风格。葡萄酒大多在西餐厅主打销售,我们首先应了解这家餐厅料... 查看全文 >

如何在餐厅选择和菜品搭配的葡萄酒?在餐厅理性选择消费葡萄酒

专题目录

01.选择葡萄酒杯的方法,正确选择葡萄酒杯可以让葡萄酒更具风味

品尝葡萄酒所需的器具中,酒杯最为重要。酒杯不仅品牌众多,形状也相当多样化,各品牌都致力于研究将葡萄酒的香气和口感提升到极致的方法。能用如此洗练的容器盛装的饮料,也只有葡萄酒了吧!关于酒杯的大小,理论上是以香气的丰盈程度为选择标准,所以“越昂贵的葡萄酒就用越大的酒杯盛装”,这种做法不见得是错误的。但是,并非香气浓烈才算是有价值的葡萄酒,以更为致密、复杂的方法熟成的葡萄酒,或是平衡感佳、散发着优雅气息... 查看全文 >

02.选择葡萄酒酒杯的学问(葡萄酒酒杯怎么选择)

中国古代有诗云:葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催......足见酒杯在酒文化中的重要性。如果说优质的酿造工艺让葡萄酒有了生命,那么在葡萄酒瓶里沉睡一段时间后,一款优质的葡萄酒杯则让葡萄酒重获新生。下面前沿葡萄酒批发就为您详细介绍葡萄酒杯里的奥妙。前沿原瓶进口葡萄酒批发招商葡萄酒杯大致可以分为三种:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。各种葡萄酒要选用不同种类的酒杯,才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的... 查看全文 >

03.如何在餐厅选择葡萄酒(餐桌上选择葡萄酒的方法)

大家都曾经有过这样的经历:在餐厅里,赴一个重要约会或是和客户见面;然后一份葡萄酒单掷地有声的砸在面前。可以理解,你的反应可能是快速浏览或者点啤酒来跳过让人发怵的选酒过程。一些酒单非常厚;酒单的组合方式也不同。来自每个产区、在不同价位,可供选择的葡萄酒有很多。这些因素合并在一起就使得选酒过程变得令人生畏,尤其当和你一起用餐的人是葡萄酒爱好者或者是位葡萄酒鉴赏家的时候。因为不可能了解世界上所有的酒商,... 查看全文 >

04.选择葡萄酒酒杯的学问

中国古代有诗云:葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催......足见酒杯在酒文化中的重要性。如果说优质的酿造工艺让葡萄酒有了生命,那么在葡萄酒瓶里沉睡一段时间后,一款优质的葡萄酒杯则让葡萄酒重获新生。下面前沿葡萄酒批发就为您详细介绍葡萄酒杯里的奥妙。前沿原瓶进口葡萄酒批发招商葡萄酒杯大致可以分为三种:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。各种葡萄酒要选用不同种类的酒杯,才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的... 查看全文 >

05.初饮人士的选择:澳洲葡萄酒VS法国葡萄酒

作为葡萄酒资深爱好人士,对于选择葡萄酒自有心得,然而,对于一些初饮人士,面对市场上纷繁复杂的葡萄酒,常常显得手足无措,无从下手,尤其是法国葡萄酒和澳洲葡萄酒,一个是旧世界葡萄酒的代表,一个是新世界葡萄酒的代表,作为初饮葡萄酒的人士,改如何选择呢?首先你得了解两者的区别:1、酿造工艺的区别法国:传统酿造工艺,属于农业范畴,酒的品质波动比较大。澳洲:采用现代技术,属于工业化生产,酒的品质波动比较小。... 查看全文 >

06.不同的血型如何选择葡萄酒

不同的血型如何选择葡萄酒?想要了解一个人的性格,可以从其星座、血型等等入手。而选择不同的葡萄酒也可以侧面了解到一个人的性格与血型。接下来跟着小编一起来了解一下吧。根据星座、血型分析性格早就不是新鲜事了,八卦达人早已将星座和血型的各种用途发挥到酣畅淋漓。那么有如何根据血型的不同选择自己专属的葡萄酒呢?一、不同的血型搭配不同葡萄酒A型血这类血型的人习惯深入探究事理,有礼、端庄、朴素、洁净、深思熟虑、具... 查看全文 >

07.葡萄酒的好坏关键在于葡萄的选择,应该怎么选择葡萄呢

众所周知,气候和地理环境是影响葡萄种植的主要因素。换句话说,同一个葡萄品种在某些地方可以脱颖而出,在其他地方表现不佳。因此,在选择葡萄酒之前,了解哪个葡萄品种在哪个地方表现更好是可以有的放矢的。葡萄酒的好坏关键在于葡萄的选择赤霞珠:较普遍的红葡萄品种,既能做较便宜的餐酒,也是五大名庄的主要成分,在其原产地波尔多,出厂的价格从不到2欧元到过千欧元不等,读者可以参照1855年61家列级名庄的名单来选择... 查看全文 >

08.葡萄酒知识:如果不会选葡萄酒,桃红葡萄酒就是最佳的选择

又到了年末岁尾跨年的时刻了,各种节日的聚会在这个时候就特别多了。想要喝点小酒,又要有些情调,又不想醉得不省人事,来点清爽又香甜的桃红葡萄酒吧。桃红葡萄酒(Rosé),也叫玫瑰红葡萄酒或粉红酒。起源自十九世纪的波尔多,虽然现今波尔多以浓郁醇厚的风味风靡全球,但波尔多桃红葡萄酒仍占有一定的市场。法国是桃红葡萄酒的主要产区,普罗旺斯(Provence)是法国桃红葡萄酒最知名最大的产区,还有卢瓦尔河谷(L... 查看全文 >

09.选择购买葡萄酒的场所(购买葡萄酒怎么选择)

在选购葡萄酒的时候,购买的场所也是要考虑的因素,不同的需求选择的购买场所也不尽相同。当你要选择葡萄酒的购买场所时,你应该要考虑: (1)自己的预算; (2)酒商的信誉; (3)购买场所的葡萄酒的存放环境及处置。不同的购买场所,各有不同的优缺点,衡量这三项后,再决定购买地点。选择购买场所的考虑 1、考虑自己的预算 各种不同类型、品质的葡萄酒的价格差异非常大。决定自己要买的葡萄酒价位后... 查看全文 >

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