如果说哪一历史事件算得上葡萄酒行业的“大地震”的话，那么一定非 1976 年的巴黎盲品会（Paris Wine Tasting of 1976）莫属。这次品鉴会不仅打破了法国至高无上的葡萄酒神话，成为了加州乃至美国葡萄酒行业的一个里程碑，也真正将美国划入了世界葡萄酒版图。当然，对于纳帕谷（Napa Valley）而言，这更是一个重要转折点，直至今日当地人说起这件事也是一脸骄傲。5 月 24 日恰逢...
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在日常生活中，我们接触最多的葡萄酒都来自一些主流产酒国，如法国、意大利、德国、美国和智利等，共有 10 大主流产酒国。你或许知道康帝（Domaine de la Romanee-Conti）是世界上最贵的葡萄酒，那你知道主流产酒国的最贵葡萄酒分别是哪款吗？你又喝过其中几款呢？备注：（1）下文按最贵葡萄酒均价排序，文内的价格是该酒款目前的价格，为国际不含税均价，该价格时刻都会发生变化。（价格数据来源...
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在面对新生代的崛起时，我们常用“长江后浪推前浪”这一诗句来抒发感慨。当然，这一言论在葡萄酒界也依然成立。基于地理和历史因素，葡萄酒产国可大致分为“旧世界”和“新世界”这两大部分。随着全球葡萄酒的多元化发展，新世界葡萄酒力量也逐渐强大起来，它们甚至站上旧世界“巨人”的肩膀，借其威望扬名天下。今天，我们就来看下历史上到底有哪些靠打败旧世界名庄酒而享誉全球的新世界葡萄酒！1、美国鹿跃酒窖 23 号桶红葡...
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勃艮第，绝大多数的酒庄都为家族经营：历久百年，传承一脉，有的一直坚持门户自立，有的与他家合并共谋发展，但不论左右，这里的“继承者们”永远不跨越风土的池田…… 如此复杂、生动、有趣的传承故事被一部电影用1小时53分钟的时间解码，你看不透的酒乡，就在荧幕前！电影《浓情酒乡》（法文名：Ce qui nous lie）由法国籍导演Cédric Klapisch 执导拍摄，早年轰动欧洲的爱情三部曲：《西班牙...
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众所周知，我国是个白酒大国。市场体量大，饮用历史长，然而每年里竟有这么一天，葡萄酒的热度会啪得一下大幅拉高，被人关心的程度远超白酒。而且干脆利落，过了这天，马上回落正常水平。这得是个什么日子啊！答案揭晓，这天就是圣诞节，的，前，夜。没错。打开百度和谷歌的搜索指数查查看，往年的圣诞节前夕24号，「红酒」+「葡萄酒」的资讯关注度呈现夸张的峰值激增，艳压白酒、洋酒与啤酒指数。下图凸起的那个蓝色曲线，就是...
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许多人视法国葡萄酒为世界最好的葡萄酒因为法国得天独厚的多样化气候和土壤，以及累积了2000年的酿酒工艺、严格的法定产区（原产地域控制命名）管理法规，使得法国能够给消费者提供风格各异的上好葡萄酒。法国葡萄酒分为4个等级，分别是：日常餐酒（VIN DE TABLE）、地区餐酒（VIN DE PAYS）、优良地区餐酒（VDQS）和法定产区葡萄酒（AOC）。日常餐酒（VIN DE TABLE）是最低档的葡...
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赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是世界上最流行的红葡萄品种，许多葡萄酒爱好者喝过最多的酒，一般都是赤霞珠红葡萄酒。赤霞珠的适应性比较好，在全球大部分产区都有良好的表现。世界上赤霞珠较经典的产区包括法国的波尔多（Bordeaux）、美国的纳帕谷（Napa Valley）、澳洲的库纳瓦拉（Coonawarra）和玛格丽特河（Margaret River）以及智利的中央谷地（Central...
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在美国，人们也会提到产地的特点，比如在加州纳帕谷5英里宽、35英里长的范围内，有300家酒厂，5000英亩的葡萄园以及14个种植区域。这和法国的AOC原产地保护系统类似，主要是针对于葡萄产地的说明，并且同时限定了葡萄成长的气候条件，较终，这种葡萄酒的管理系统将反映在酒标的术语上面。在法国的AOC管理系统中，从葡萄的种植知道葡萄酒的包装全都需要服从其管理体系，即使是较终酿出的葡萄酒的味道，也要符合该...
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又到了周末,如果你不打算出去游散心,就和你亲爱的TA一起在家中选择一瓶喜欢的葡萄酒看一部好看且温馨的电影吧。 小编搜罗了有关于葡萄酒的好看电影,葡萄酒以它独一无二的特质，注定在万紫千红的电影世界里留下流芳百世的沉香。让我们回到过去，在霓裳丽影中重温一部部与葡萄酒相关的电影吧。芭贝特的盛宴（Babette's Feast）1987这是一部轰动世界影坛的饮食电影，它带动了西方近十几年的饮食电影风潮。葡...
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