前段时间，WWA（世界威士忌大赛）2021的最终评选已出，因为日本的获奖情况不佳，让很多日威迷感到惋惜。其实，WWA自2007年创立以来，日威每年都在WWA（世界威士忌大赛）中获得“最佳”奖项，无一缺席！日本威士忌的崛起更离不开这个国际赛事奖项的加持。日威，并没输！威君更特意整理出2007年-2021年WWA（世界威士忌大赛）所有日威获奖情况，为了方便阅读，以年份倒序呈现给大家，建议收藏！ 202...
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囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！微信公众号：酒百科（baikejiu）昨天，有「威士忌界的奥斯卡」之称的世界威士忌大赛（World Whisky Awards，简称 WWA）终于公布了 2021 年度最终获奖结果。WWA 是由《威士忌杂志》（Whisky Magazine）发起的威士忌专业大赛。《威士忌杂志》为消费者讲解专业的威士忌知识以及威士忌行业最前沿的动态，是世界上影响力最大的专业威士忌...
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一天，一家酒厂来了个新员工他的穿着很土气长相也一般，但是就是很听话虽然有时候会不受一些老同事们待见他们想偷懒的时候就把工作都堆给他做但他也不抱怨老老实实把工作都完成好这也导致他一个人经常加班其他同事都是准点下班主管看到他勤快又不抱怨让他帮忙跟着做更多的事情所有员工都以为他会拒绝没想到他乐呵呵就答应了因为他觉得帮主管做事都是义务的就这样，他的下班时间更晚了原本以为日子就这样过去了他的工资待遇一点没变...
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其实酒厂工人偷喝酒并不是什么大事，就像饭店里的厨师偷吃菜一样，既然工作人员都敢偷吃偷喝了，那么也说明质量得到保障。其实现在很多的企业，或者像饭店一样。并不怕你偷吃，因为你也吃不了多少，酒也一样你能喝多少？你也不可能去喝很多，所以对企业来讲也没什么损失。 况且酒厂里的分工都是明的，每个人都有各自的工作，所接触到的酒，也不太相同。可能有些人所在的岗位，接触到的酒，还不是成品酒，还没有达到喝的标准，口感...
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山东酒厂都不冒烟？产品酒厂员工都不喝？听听酒厂酿酒师怎么说说起国内能喝的省份，山东必须是要占一席的。山东人常常把一句话挂在嘴边：“白酒一斤半，啤酒随便灌”，由此可见山东人的酒量确实不可低估。仔细想了一下身边的山东朋友，酒量确实都不低。山东自古以来就盛产美酒，酒祖仪狄便生于此，但鲁酒便但不像川酒和贵酒那么出名。不是老酒鬼，真说不出几个牌子。如今市面上卖的比较多的就是扳倒井、趵突泉、琅琊台，其他的出了...
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大家以前在家附近应该都有酒厂吧？小编记得每次路过酒厂都能看到好几个烟囱在往外面喷吐烟雾，如果你去进去的话还能看到很多酒槽废料，但据小编了解，现在将近九成的酒厂酒槽都消失了，再次路过酒厂也看不到烟囱吐雾了。不少酒友觉得他们是在生产勾兑酒，放弃生产粮食酒了，真的是这样吗？小编寻找到一位退休酒厂员工，一起来听听他怎么说吧。酒精酒和勾兑酒的生产过程很简单，蒸馏的很少，产生不了太多的烟雾。这种酒对原材料的要...
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旧金山世界烈酒大赛是世界上历史第二悠久的比赛，仅次于国际葡萄酒与烈酒大赛（International Wines and Spirits Competition，简称IWSC）。2021年度比赛威士忌品类共收到1276个参赛，根据多轮盲品最后决出大赛最佳、双金奖、金奖、银奖和铜奖，完整的获奖名单将于5月5日在大赛官网公布。现先将威士忌类别的大赛最佳先行给大家分享，一睹为快。——最佳威士忌：格兰帝2...
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要说以前的酒厂那要是开始酿酒的话，都会有好几个烟囱开始冒烟，尤其是村里的酒厂，大家一看见冒烟都知道是酒厂这是又开始酿酒了，而且之后还有很多的酒糟运出。但是现在的很多酒厂在酿酒的时候基本都不冒烟了，而且也看不到酒糟，所以很多人就会认为酒厂生产的都是酒精酒，怪不得现在想买一瓶好的粮食酒会这么费劲。因为酒精酒生产的工序非常简单，基本都不会蒸馏，都是勾兑得来的，根本不会产生大量的浓烟，也不会有酒糟，所以怪...
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10个酒厂9个不冒烟，难道都是酒精酒吗？来听听酒厂员工怎么说如果是生活在酒厂旁边，那大家可能会注意到。以前的酒厂都是有好几个烟窗的，而且开始酿酒的时候都会不停地排出烟来。并且在酿酒厂的旁边，还能够看到不少的酒糟。但是对比一下现在的酒厂，几乎看不到这种情况了。10个酒厂可能9个都不见冒烟的，而且以前常见的酿酒过后产生的酒糟也不见了。所以不少酒友就产生了一个疑问，那那些每天能够生产出几吨的白酒难道都不...
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