日本除了清酒、啤酒、威士忌、梅子酒等，还有一种主流常见的酒，烧酒。在日本一般路边的居酒屋都是以烧酒为主，且烧酒喝法更自由。同样是蒸馏酒，不知道大家是否好奇威士忌和烧酒口感上有什么区别呢？日本人是有多爱喝烧酒？为什么一下班就跑去居酒屋爽几口？因为便宜？可又为什么便宜？今天就来介绍一下在日本比较受欢迎的烧酒，相信你看完这篇文章你对于烧酒的疑问通通都会明了。一、烧酒的历史烧酒起源的历史可以追溯到1954...
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我第一次听说鱼鳍酒，是看《蜡笔小新》里，他们一家人去吃河豚，小新爸爸一定要点河豚鱼鳍酒。什么？酒里泡生鱼鳍，是有多腥多重口啊！后来了解鱼鳍酒之后，真香！鱼鳍酒的由来鱼鳍酒是一种清酒的喝法，顾名思义，就是把烤过的鱼鳍泡在酒里。在日本很流行，尤其是在河豚养殖区。不过鱼鳍酒的来历不太“光彩”，以前这种喝法，是为了让劣质酒更容易入口。二战末期，因为日本缺大米，生产的清酒不够。有人就往清酒里勾兑酒精、添加剂...
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看多了日本动漫、电影、综艺，便以为日本人最爱喝的酒不是啤酒、清酒，就是威士忌和白兰地。实际上，走进日本居酒屋你会发现，在日本人的酒桌上点得最多的酒当中，日本烧酒名列前茅。原因也很简单，日本烧酒定位与韩国烧酒相似，都是平民的口粮酒，因此其价格十分便宜。前几年，韩国明星、韩国综艺以及韩国影视剧在国内大火，韩国烧酒乘上这股东风火遍中国，人人都知道韩国民酒是韩国烧酒，反观日本烧酒则“低调”许多。近两年，随...
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日本烧酒虽然不如日本清酒那么出名，但也有不少的市场，与其他酒不同，日本烧酒度数是根据酒兑法分类划分的，目前甲类烧酒主要在36度以下，乙类烧酒则在45度一下，类型不同，但由于刺激性较大、口感一般，所以一般会加热饮用或兑苏打水饮用。一、日本烧酒度数特点日本清酒是发酵酒，但日本烧酒是蒸馏酒，并且根据酒兑法分为甲类和乙类（本烧酒）：乙类烧酒是完全由粮食制成，经过两次发酵并蒸馏后稀释得到，一般度数在36度以...
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大概从10年前开始，“银河铁道”成为很多日本料理店必须要备上一瓶的镇店之宝。今天带带我们知道一下日本银河铁道如何喝，银河铁道的正确喝法。日本银河铁道如何喝“银河铁道”的喝法是不走寻常路的，它须在零下18度中储存，冰成完全冻结的状态；喝的时候则需要“趁冷喝”，别等在室温下自然解冻，应该在取出冰箱后就把瓶子用力摇晃一阵，然后用筷子往里戳，把冻结的酒戳碎后、一点一点把冰沙给刮出来，在冰沙半溶解的状态下喝...
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相信大家都知道，在日本除了清酒以外，还有一种酒水非常的出名，备受大家的喜爱，它就是烧酒，一种属于蒸馏酒，与我国白酒有着跟很多相似之处的美酒佳酿。那么你知道烧酒怎么喝才好喝吗，下面让我们一起来看一下。烧酒加冰块这种饮用方法能品味到烧酒本身的风味，但因为没有任何稀释，所以基本保持了烧酒原有的酒精度，适合酒量较大的人。习惯喝白酒的中国朋友也可以尝试这种方法。烧酒加冰块，然后再用水稀释这种方法的好处是酒精...
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众所周知，日本清酒是当地知名的佳酿，也是一款适合中国人消费者口味的酒水。因为此酒酿制初期，是借鉴中国的黄酒酿制而成的，与我国的黄酒有着异曲同工之处。那么你知道日本清酒的饮用方法有哪些吗?下面让我们一起来看一下吧!冷酒炎热的夏天，还是想喝点清凉的日本酒。冷酒的饮用温度与啤酒一样，在7~10°C之间，如果经常将冰箱和容器放在冰箱里，就能轻松享受“冷酒”另外，把生酒和生贮藏酒的瓶子和冰一起放入冰桶里，仅...
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清酒是日本的国酒，其制作方法与中国白酒有异曲同工之妙：采用大米和矿泉水为原料，经过多道工序后进行发酵，待时机成熟，加入石灰沉淀使其沉淀，经过压榨便可获得原酒。随着世界文化的交流，清酒在国内也比较受欢迎，那么日本清酒怎么喝更好呢？下面就一起来看看日本清酒的正确喝法。日本清酒怎么喝 饮用清酒前，应准备合适的酒具。饮用清酒应该用什么酒杯？这个有特定讲究，在日本，有专门饮用清酒的酒杯，矮小矮小并且是平底的...
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日本清酒是日本的国粹，在各大场合经常出现，而随时时间的推移，日本清酒在国内市场也越来越受欢迎。那么日本清酒怎么喝呢？日本清酒的保质期是多长时间呢？下面小编来给大家详细介绍一下！ 日本清酒怎么喝 酒杯：饮用清酒时可采用浅平碗或小陶瓷杯，也可选用褐色或青紫色玻璃杯作为杯具。酒杯应清洗干净。饮用温度：清酒一般在常温(16℃左右)下饮用，冬天需温烫后饮用，加温一般至40～50℃，用浅平碗或小陶瓷杯盛饮。饮...
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