劲酒属于什么香型白酒「劲酒属于什么香型」

作者:阿斌 时间:2022-10-08 阅读:510

劲酒属于露酒,也就是加了药材的露酒,没有标示香型的。生产地在湖北劲酒公司,位于湖北黄石大冶市。


劲酒属于什么香型白酒「劲酒属于什么香型」


劲酒秉承了我国传统药补酒的一贯特色,以优质白酒为酒基,配以山药、枸杞子、淫羊霍、黄芪、当归等中药材,采用现代生物工程技术提取其有效活性成份技术精心酿制而成。属于露酒,喝后对人体有保健作用的酒,是传统药酒的分支,是普通白酒的延伸。


(1)劲酒在提取技术上突破传统的浸泡,采用了超微粉碎、真空带式干燥、渗漉、单药提取、超声波提取和多级逆流提取技术。


(2)分离采用碟式离心机及膜分离技术。


(3)浓缩采用纳滤膜冷浓缩,减少了高温浓缩使有效成分损失及耗资源的问题。


(4)在功效成分控制方面采用在线检测技术,突破传统只是物理量的过程控制,而是实现化学参数过程控制,整个生产工艺实现数字化控制。


酒精度:35%(V/V)总多糖:≥1000 ug/100ml 总黄酮:≥5000 ug/100ml


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