Tequila龙舌兰为什么是穷人喝的酒？因为早些年品质低劣，价格低廉，在各大烈酒中，只有龙舌兰不是由粮食酿制而来，所以并不太受欢迎，只有底层穷人才会去消费，但随着技术发展 ，龙舌兰酒的工艺越来越成熟，也成为墨西哥国酒，拥有众多高端酒款，已经让人忘却了它的过去。

龙舌兰酒的优劣

几乎所有的酒都是由谷物等粮食为原料进行发酵、蒸馏得到，包括低廉的伏特加酒，但Tequila龙舌兰不同，是以龙舌兰草为原料酿制的烈酒，在早些年技术还不够完善时，其酒质粗劣、价格低廉，所以被戏称为穷人喝的酒。

龙舌兰源自墨西哥，从最早的龙舌兰草发酵酒，到后来变成蒸馏酒，经过长久的尝试和改良后，才逐渐形成今日看到的龙舌兰酒，如今主要以龙舌兰草的心为原料，而不再是用整株龙舌兰草酿制的低劣酒，甚至成为了墨西哥国酒，被称之为墨西哥的灵魂。

现在的龙舌兰酒酒精含量大多在35-55%之间，通常见到的无色龙舌兰酒是非陈年龙舌兰，还有金黄色龙舌兰是短期陈酿，一些老龙舌兰酒，会在橡木桶中陈酿1-15年，不过低端龙舌兰酒主要被用来调酒，高端龙舌兰酒才用来纯饮。

在口感上，早些年的龙舌兰酒品质粗劣，即使在现在，龙舌兰酒依旧保留了搭配柠檬、盐巴饮用的习惯，其实是为了掩盖龙舌兰本身的辛辣以及苦涩感，如今保留这种喝法是显得独树一帜，在夜店嗨吧等娱乐场所很受欢迎。

现在你知道龙舌兰为什么是穷人喝的酒吧？早些年因为太劣质，价格低廉，所以只有穷人去消费，稍微有点钱，有身份的都不会去碰，后来工艺提高，品质上来后，才逐渐被接受并成为大众酒款。