基本信息
在德国黑啤酒往往都是以schwarzbier和dunkel bock为主,像porter这种英式的黑啤还是比较少见的。
porter也被称为波特或者搬运工啤酒,对porter的起源可以追溯到十八世纪初伦敦,最早流行于码头上日夜操劳的搬运工中间,因为当时的porter黑啤麦汁浓度高,酒精度在7%左右,营养丰富,适合干体力活的搬运工,而随着工业革命的进程逐渐加快,porter啤酒也随着英国搬运工人走到了世界各地。
eibau 酒厂
艾堡是德国萨克森州著名的啤酒品牌德国的萨克森州历来以他的皮尔森黄啤和纯黑啤著称,eibau小镇位于德国萨克森的劳济茨地区,是德国,捷克和波兰边境接壤地去风景如画的美丽小镇,
1810年当地的农村酒厂转为了国有的酒厂直到2008年才转为私人酒厂。
口感
将艾堡樱桃波特啤酒倒入背后酒体呈现深褐色,并不混浊,泡沫为焦黄色,细腻但消散的比较快,同时散发着淡淡的焦糖麦芽的味道,入口酒体较干,沙口感较弱,味道相当的甜腻,烤麦芽中夹杂着红色浆果的味道,没有任何酸或苦后味。
作为一款风格的模仿者口感上做到了比较接近,但是层次上还是不够分明。