华夏酒报记者 苗倩

2月24日，营销总监陈总在一社群里转发了“巨人控股旗下的黄金酱酒”招聘河南区域经理数名的启事，紧接着，另一酱酒品牌大区负责人也在群里喊话“兄弟”加盟，说“今年需要一帮子兄弟一块做”。

近日，国台酒业“2021人才战略”首度曝光，开启“抢人”大战的招聘图片在朋友圈传播，有经销商资源的区域经理及擅长团队管理的大区经理，成为企业竞相争取的对象。随着酒业竞争越来越激烈，人才空缺迫在眉睫，在过去两个月的时间里，泸州老窖、西凤、董酒、郎酒、四特等20多家酒企广撒“英雄帖”，招贤纳士。

如果用白描的手法，大致可以将此轮“抢人”对象描画成“年龄在25岁-40岁，能管得好队伍，做得好客情，酒桌上能喝、市场上能跑”的复合型人才。

优秀人才匮乏

尽管近期酒企的抢人大战主要集中在快速增长的酱酒品类，但是可以看出，酒鬼酒、郎酒等品牌也在向高端管理人才伸出“橄榄枝”，真的是求贤若渴。

对于近期正在上演的抢人大戏，华策咨询副总经理戚俊文抛出了人才匮乏相对论。他说，“此轮人才缺口主要集中在管理岗，基础岗位缺口相对平稳”，并指出，“每年企业都会在年初的时候做相关招聘补充人才队伍，为开疆拓土做准备；第二，现在企业的绩效考核更为规范、严格，一些完不成任务量的人员被淘汰，也有企业薪资未达到预期的人才需要寻找新东家，人才流动是行业的一个正常现象；第三，酒企在2020年受疫情影响比较严重，不少人的待遇受市场波动等影响较大，人员的流动性较往年更为宽泛。”

2020年10月，和君咨询集团合伙人、和君咨询酒水事业部主任李振江曾联合很多同事对茅台镇做了整体盘点，抛出了“三年多的时间，茅台镇涌入的资本将近1100亿”的观点，并提出“1100亿资本已经从无形推手变成有形推手”，酱酒行业对人才的渴望，也是资本渴求高投入产出比的必然现象。

人才资本积累

“强者恒强，弱者出局”，在2020年似乎更为赤裸裸地展现在大家面前，规模以上酒企的数量下滑，头部企业的利润集中度进一步提升，成为行业不争的事实，甚至演变成了趋势性的现象。

2月28日，著名财经作家吴晓波在其公众号推送了《全球经济K型复苏，谁上天堂，谁入地域？》的文章，文中吴晓波重点提到了对于世界未来走势预测的新词—— “K型”复苏，也被称为“残酷的复苏模型”，K型复苏本质上是分化，是一种差异化复苏。在经济遭遇整体性下跌后，一部分产业和经济体反弹上升，另一部分仍然维持在低位，形成分叉走势，很像英文字母“K”。

吴晓波分析说，从国内的角度来看，“K型”复苏的重要表现是金融体系和实体经济的分化，也包括行业间的分化。

可以说，“K型”复苏也在酒圈上演，此轮抢人大战，更是人才对优质酒企的再选择，也是优质企业向市场宣战所必需的人才资本积累。

当然，如果说快速地网罗能够开疆拓土的销售人才是企业“唯快不破”的战略要术，那么，做好消费者培育，做慢的事，则是一个品牌、一个企业能够行稳致远的“根基”所在。

2020年10月11日，在由华夏酒报社主办的“北方酱香”战略发展思想会上，北京正一堂战略咨询机构董事长杨光就指出：要做慢的事，做好消费者培育。茅台曾经那么困难，很多人还是很喜欢浓香不喜欢酱香，现在酱酒的口感培育起来了，所以消费群体特别大。“我们要从个体到群体，做企业群，扩大培育群体，实现高效率。”