日本人酿造威士忌的历史还不够100年，可为什么在这短短几十年又会发展的那么迅速，举世闻名呢？这多多少少要归功于三得利创办人鸟井信治郎，因为是他创办了日本第一家威士忌酿造--山崎蒸馏所，并找到有苏格兰威士忌酿造技术的竹鹤政孝担任厂长。但后来由于两人在威士忌口感风格上产生分歧，所以分道扬镳，以至于竹鹤政孝先生后来也自立门户，创办了有苏格兰烟熏味风格的日本威士忌：余市蒸馏所、（Nikka）日果威士忌、宫城峡蒸馏所。因此，竹鹤政孝先生在日本威士忌的事业发展上也功不可没。而鸟井信治郎先生也先后创办了自己的三得利蒸馏所、山崎蒸馏所、白州蒸馏所、知多蒸馏所。但鸟井先生的威士忌风格和竹鹤政孝先生家的完全不同，他家生产的威士忌是符合东方人口味的清新淡雅、果香、麦芽香浓厚的风格。

虽然鸟井先生和竹鹤先生的威士忌风格截然不同，但他们在酿造工艺，流程上却是一样的要求严格、把关严谨。因此生产出来的威士忌在近几十年都口碑甚好，且一路受到追捧，再加上近几年国人的消费水平提升，对威士忌的收藏，需求也越来越大，导致日本威士忌价格也一路攀升。因此现在一般人想要喝到一瓶上等的日本威士忌，也需要好好打量打量自己的荷包了，哈哈！但是不管日本威士忌再贵，好像也阻止不了威士忌发烧友们对日本威士忌的追捧。这到底是为什么呢？原因是：好喝！量少！价值高！

最后，问题来了：除了目前发烧友们最喜欢的日本威士忌品牌：山崎、余市、宫城峡、响、知多、白州、三得利威士忌等外，你还爱喝哪些呢？

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