即将过去的2020年，“酱酒热”无疑是全行业一大看点。这一年，不止是传统白酒企业，一些黄酒、洋酒厂家也推出了自己的酱酒产品，甚至不少业外资本也纷纷加码布局，做起了酱酒生意。
酱酒市场持续扩容，新老企业跑马圈地，市场竞争火药味渐浓，在此背景下，一批酱酒新生力量的表现格外引人关注。日前，记者从贵州醇方面获悉，其于今年11月底推出的新品贵州醇·金典上市一个月来已完成招商80余家，在激烈的市场竞争中快速抢占赛道，成为年度黑马。
市场上的酱酒品牌成百上千，不少品牌早已在市场深耕多年，挖好了“护城河”。贵州醇·金典以新品冲击市场，何以能短时间迅速突围，收获大批经销商信赖呢？
上市一个月，“贵州醇·金典”招商80家
近些年来，在消费升级、资本推动、行业炒作等多重因素作用下，“酱酒热”呈愈演愈烈之势。而继品类热之后，酱酒行业的品牌之争也在打响。有行业分析认为，目前酱酒酒企品牌矩阵已初具规模，上有茅台的品类拉动与消费引领，中有郎酒、习酒等品牌的次高端支撑与全国深化布局，还有一众地方产区的酒企在进行重点市场突破，可以说，行业留给企业的入场券已经越来越少。
正是在这一节点，贵州醇推出了自己的酱酒新品：贵州醇·金典。
“贵州醇·金典虽然是一款新品，但贵州醇的酱酒酿造历史并不‘新’，我们在本世纪初就已经布局酱酒，一直保留着独立的酱酒酿造车间，而且积累了丰富的老酒资源，这就为贵州醇以‘真年份’为核心战略，抢占酱酒风口提供了一个很好的支撑。”贵州醇董事长、总经理朱伟介绍说。
据悉，贵州醇·金典以百分百真实年份老酒、零添加作为最大特色，市场定价499元。和之前推出的“真年份”系列不同之处在于，产品选用了公司不同年份的酱酒进行组合，这也是贵州醇推出的首款“混合型年份酒”。今年11月底，贵州醇·金典面市，朱伟对其寄予厚望，将其对标百亿大单品，而从目前的市场反馈来看，新品的市场表现也着实让人眼前一亮。
据贵州醇方面透露，贵州醇·金典还未上市，就已收到不少经销商的订货预约，至12月中旬，订货已接近2万箱，因为之前的预估偏保守，造成备货不足，又对春节备货计划进行了追加。截至12月底，贵州醇·金典已实现招商80余家。
“品牌+政策”双红利，助力“金典”招商突破
有行业专家分析，贵州醇此次新品得以快速实现招商突破，与经销商普遍的酱香酒代理需求可能有密切关系。
记者在市场调查中发现，尽管“酱酒热”已席卷市场多年，但不少经销商依然面临“无货可销”的尴尬局面。有经销商在采访中表示，茅台、郎酒等大品牌合作的大门差不多关闭了，而各种酱酒品牌、尤其是打着“茅台镇”标签的各种酱酒如雨后春笋般涌现，让人眼花缭乱，良莠难辨。对经销商来说，赶上“酱酒热”这趟车很难，找到一款“爆款”产品更难。
正因为如此，众多经销商踏上了前往贵州的“寻酱之路”。
“这几年业内有句话很多人在讲，叫‘中国酒圈有几万家代理商，不是在贵州，就是在去贵州的路上’。贵州作为中国酱香型白酒的发源地和主产区，2019年酱酒产能占全国的85%，实现营收占全国酱酒市场的九成以上。可以说，好酱酒在贵州，而抓住一个具有‘爆款’潜质的品牌是关键。”一位已经切入酱酒的经销商分析说。
或许是因为占尽地利，贵州醇·金典尚未面市，就收到了不少经销商的关注。作为国内第一个也是唯一一个以“贵州”作为注册商标的品牌，贵州醇·金典自带酱酒地缘属性，为其品牌注入了强大的生命力。特别是在贵州一些酒企仍主营原酒供应和贴牌，品牌化运作匮乏的当下，“贵州醇”这一优质品牌无形中为经销商带来了强大的市场号召力。
除此之外，贵州醇·金典的经销商合作政策也可圈可点。记者从贵州醇方面了解到，目前，该企业已将“控盘分利”模式上升至企业战略的高度，通过严格的配额制管理，来确保产品市场价格坚挺，从而保证经销商利润。另外，为了协助经销商开发市场，企业还提供了品鉴会、赠品酒等市场支持。这些动作在构建新型厂商合作关系的同时，也为贵州醇·金典带了不少大商签约。
酱酒行业竞争升级，“金典”如何跑赢2021？
在一些行业专家看来，随着酱酒市场的不断升温，和浓香型白酒一样，该行业也将经历大浪淘沙，最终呈现出不同梯队的王者。特别是在酱酒产能有限的情况下，广大经销商更应该放弃投机心理，去选择优势酱酒品牌、规模性企业，以未雨绸缪，赢在起跑线。
应对未来的行业竞争升级，贵州醇也在着手准备。目前，贵州醇已对外释放自己的技改扩产计划，预计2021年上半年实现年产1.25万吨基酒的产能，其中酱香酒产能占比达到80%。
“贵州醇之所以全面扩产到1.25万吨产能，就是看到酱酒将走向规模化竞争这种趋势和潮流。”贵州醇和枝江酒业董事长、总经理朱伟此前表示，特别是对于生产周期和陈化时间较长的酱香型白酒，保证产能就是保证存量，就是保证品质。“没有五年、十年的存储期，出不来好酱酒，对此，企业要有充分的思想准备和技术支持。”
一手扩大酱酒产能，一手打造酱酒大单品，而今又迅速扩张市场，贵州醇在酱酒领域的一连串动作让人目不暇接。有业内人士分析，贵州醇在今年上半年调整产品结构，实行陈、酱并举，下半年又推出了酱香大单品贵州醇·金典，成功收获了业绩的高光时刻，随着企业市场布局不断到位，预计2021年还会迎来新的突破。这匹黑马将跑出什么样的轨迹，我们将继续关注！
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