“10、9、8……点火”，随着指挥员铿锵而有力的指令，长征七号载着中华民族的强国梦在轰鸣中腾空而起。国人沸腾了，用不同的方式庆祝长征七号首飞成功。庆功自然少不了酒，你知道吗？从酒泉到西昌，再到文昌，一次次走上航天庆功舞台的，就是产自泰山脚下的五岳独尊酒。

作为中国白酒行业的航天事业合作伙伴，泰山酒业集团组织了二十多人的航天助威团赶赴文昌，现场观摩了长征七号的成功发射。此前，作为航天庆功酒的五岳独尊已经先期运抵文昌，随时准备为长征七号庆功。

航天与酒怎么能产生交集？2011年，经过中国航天基金会的缜密考察，泰山酒业集团被中国航天部门授予“中国航天事业合作伙伴”称号，高端产品五岳独尊酒被授予“中国航天庆功酒”，成为中国航天合作伙伴和中国航天庆功酒的身份背景，让泰山酒业搭上了中国航天航天事业与白酒创新生产的新模式，利用航天技术、航天精神来提升产品品质。泰山酒业将传统微生物酿造与现代航天科技进行了成功嫁接。2011年，泰山酒业将酿酒菌种搭载在神舟八号飞船上，与中科院联合开启了《酿酒微生物太空育种及应用研究》项目，开创了浓香型白酒太空育种的先河，也成为继茅台之后第二家进行太空育种的酒类企业。2015年，在第二届中国白酒科技大会上，该项目荣获“中国白酒酿酒微生物研究十大科技成果奖”。在一项项荣誉的背后，更是泰山酒品质的显著提升。

正是由于包含高贵的历史基因、尊贵的文化基因和宝贵的科技基因，五岳独尊酒才能凭借独特深厚的文化内涵、日臻完美的产品品质，在一次次的感官质量评比中一花独放，连续夺魁，并赢得了高端消费者的青睐，成为中国纯粮酿造白酒的典范。自牵手航天以来，泰山酒业集团先后见证了天宫一号与神八、神九、神十的完美对接，以及嫦娥三号的成功发射，五岳独尊酒也频频走上航天庆功舞台，为中国航天的每一次跨越喝彩。

正是由于包含的文化基因和宝贵的科技基因，五岳独尊酒才能凭借独特深厚的文化内涵、日臻完美的产品品质，在一次次的感官质量评比中一花独放,连续夺魁，并赢得了高端消费者的青睐，成为中国纯粮酿造白酒的典范。作为山东白酒的标志性品牌，五岳独尊酒集航天文化、泰山文化与泰山酒文化之大成，是中国白酒精细化酿造体系的标杆之作，成为鲁酒的一面旗帜。（本文选自《中国酒业》杂志2016年第07期）

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