华夏酒报记者 徐菲远

勃艮第葡萄酒行业协会（BIVB）最新发布的年度数据显示，在全球蔓延的新冠疫情和经济动荡的影响下，2020年勃艮第葡萄酒的出口依然保持了平稳。中国目前是勃艮第葡萄酒的第四大出口市场，占勃艮第出口额的9%和出口量的3%。值得注意的是，一向钟情于法国红葡萄酒的中国消费者口味似乎发生了变化。2019年在勃艮第葡萄酒对中国市场出口量中占据61%的红葡萄酒在2020年出现回落，出口量下降20%，出口额下降18.6%，正好等同于白葡萄酒上升的幅度。

美国：拖累出口市场

2020年，勃艮第葡萄酒的出口量超过了9000万瓶，比2019年增长0.8%；出口额比2019年下降了0.8%，为10.31亿欧元。出口量主要由白葡萄酒推动，白葡萄酒出口量比2019年增长2.7%，出口额增长1.1%。

勃艮第葡萄酒出口在相当大的程度上受美国市场拖累，因为所有酒精度低于14%的法国静酒都受到25%的关税打击。由于美国的进口量比前一年减少了15%，因此在数量上落后于第二大市场英国。但即使进口额下跌22%，美国仍是勃艮第葡萄酒出口额最大的市场。2021年3月5日，拜登政府宣布暂停因飞机补贴征收的关税，欧盟和美国之间重新恢复贸易谈判，有望为勃艮第葡萄酒在这一领先出口市场迅速回升铺平道路。

第二大市场英国出口额和出口量分别上涨16%和19%，在连续两年的增长之后，英国在2020年超越美国，成为勃艮第葡萄酒出口量最大的市场。但该市场的不利因素一直存在，对英国“无协议”脱欧的担忧导致2019年以来的库存上升，而英国又是受疫情影响最严重的西欧国家，未来仍然有一定的不确定性。

在第三大出口市场日本，出口量下降3.3%，出口额下降1.6%。虽然出口总额略有下降，但勃艮第特级园葡萄酒对日本的出口额比上年增长了29%。

加拿大是勃艮第葡萄酒的第五大出口市场，也是其全球市场的一大亮点，对该市场出口额上升了6%，尤其是白葡萄酒增长显著。

一些二级市场的大幅增长弥补了美国市场的大幅下降，对瑞典、荷兰、丹麦、爱尔兰、韩国和以色列的出口量均增长了20%以上。

中国：白葡萄酒和起泡酒异军突起

2020年对中国市场出口量下降12%，但出口额增长1.2%。这说明中国消费者对于高端勃艮第葡萄酒的热情持续上升。

虽然传统上是红葡萄酒是中国市场的主要推动力量（法国对中国出口的AOC级葡萄酒中，有92%是红葡萄酒），但勃艮第白葡萄酒持续增长，与2019年相比，出口量增长4.1%，出口额增长18.6%。具体如下：

大区级勃艮第葡萄酒出口量增长16.8%，占对中国出口总量的34%，出口额增长4%，占勃艮第白葡萄酒出口额的21.7%。

夏布利（Chablis）和小夏布利（Petit-Chablis）出口量增长16.6%，占总量的22%，出口额增长38.7%，占勃艮第白葡萄酒出口额的8.8%。

博纳丘（Côte de Beaune）和夜丘（Côte de Nuits）的村庄级和一级园葡萄酒出口量增长5.2%，占总量的14.5%，出口额增长26%，占勃艮第白葡萄酒出口额的26.7%。

产自夏隆内丘（Côte Chalonnaise）的村庄级和一级园葡萄酒出口量增长49.4%，出口额增长10.4%。

与此相反的是，在中国市场占勃艮第葡萄酒出口量61%以上的红葡萄酒在2020年出现回落，出口量下降20%，出口额下降18.6%。只有来自夜丘的村庄级和一级园红葡萄酒出现增长：出口量增长了4.4%，占总量的15%；出口额增长了3.8%，占勃艮第红葡萄酒出口额的25%。

起泡酒只占勃艮第葡萄酒对中国市场出口的一小部分，约为25,000瓶，不到勃艮第葡萄酒出口总量的1%，但增长强劲，出口量和出口额分别增长了70%和97.4%。