收藏鉴别茅台酒的真伪实际上没有什么诀窍，首先是了解各个时期茅台酒的不同特点，其次是多看真品的细部特征，比如瓶口、封膜是什么样的状态，正面酒标与背面酒标有些什么文字，文字的颜色、字体、型号、墨色，都要去记。

还有并不是所有的白酒都是越陈越好，在白酒的多种香型中，以酱香型和浓香型最宜储藏。作为中国唯一集绿色食品、有机食品和国家地理标志产品、中国首批非物质文化遗产为一身的白酒品牌，国酒茅台采用纯粮酿造，发酵和酿制过程中不添加任何易挥发的香味成分、全靠自然发酵，且酿造时间至少在五年以上，因而越陈越香。此外，建国后很长一段时间茅台酒的产量都比较小，为了恪守传统工艺和酿造品质，茅台用了半个世纪的时间，逐步从1951年年产数十吨发展到2000年年产五千吨。因而老酒存世极少，更具稀缺价值，也助推了近年来茅台老酒拍卖价格屡创新高。

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