▼点击视频，回顾品评会精彩花絮

重播 播放 00:00 / 00:00 正在直播 00:00 进入全屏 点击按住可拖动视频

日前，由中国酒业协会、仁怀酱酒集团有限公司、仁怀酱香酒酒业有限公司主办，成都永合丰酒业有限公司承办的仁怀酱香酒·永合丰酒（以下简称永合丰）白酒专家品评会在贵州仁怀市举办。

中国酒业协会副秘书长、白酒分会秘书长甘权，中国首席品酒师、国家高级勾调师彭茵，国家特邀白酒评委、高级工程师徐兴江，国家白酒评委、贵州省白酒协会秘书长蔡天虹，国家白酒评委，高级工程师屈午，国家特邀白酒评委、高级工程师邹明鑫，贵州省白酒评委、酱香勾调师邓昌伟，贵州省白酒评委赵涛生等出席活动现场，为酒体质量做品评。

仁怀酱酒（集团）有限公司董事长李武，仁怀市酱香酒酒业有限公司董事长、总经理何伟华，成都永合丰酒业有限公司董事长李进，成都永合丰酒业有限公司总经理万琛，成都威斯特营销有限公司董事长胡宇等出席了本次活动。

据悉，永合丰酒业于2018年就已经布局酱酒，并随后与仁怀酱酒集团展开了深度的合作，新品即将上市，此次品评会目的即是邀请专家为产品质量把关。

永合丰推出了两款什么酒？

品评环节，8位专家观其色、闻其香、尝其味，对永合丰酒·合泰、永合丰酒·永乐两款产品进行品鉴。

“两款酒的风格具有不同，代表了两种不同的酱酒需求——永合丰酒·合泰的适口性比较强，其醇香柔顺、柔雅，花香、果香强烈；永合丰酒·永乐的陈曲香味特别突出，复合香有层次感，酒体饱满。两款酒的市场接受度都比较高。”

甘权、彭茵及参评的其他几位专家表示，永合丰酒·永乐老酒比例高，成品之后假以时日，价值还有更进一步的空间。两款酒整体表现比较好，都具备大曲酱香酒风格，永合丰酒·合泰青草香、花果香舒适宜人，酒体爽净回甘；永合丰酒·永乐香味偏传统陈年酱酒风格，酱香突出、复合香良好、陈香曲香明显、酒体醇厚协调、回味悠长，空杯留香持久。专家们同时表示，两款酒成品质量很高，酒体中陈香味浓，老酒比例高。

经过专家组讨论，得到品鉴结果如下：

永合丰酒·合泰：微黄透明、酱香明显、芳香舒适、酒体协调、秀雅、后味长、空杯留香持久、大曲酱香酒风格典型；

永合丰酒·永乐：微黄透明、酱香突出、陈香、曲香明显、焦香舒适、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久、大曲酱香酒风格典型。

从专家评语看，此两款产品已经具备高端酱酒质量要求，代表着茅台镇酱酒一流品质水准，这也为其进军市场增添更多信心。两款产品单瓶定价分别为1288元、1980元，直指高端酱酒市场。

如何支撑千元价格带？

据悉，作为仁怀酱酒集团高端品牌战略合作伙伴，永合丰酒业一直坚守精益求精的企业精神。其团队成员深耕酒业二十余年，服务于国内各知名白酒品牌，拥有广泛的销售渠道和合作伙伴，对高端酱酒有着丰富的运营经验。

公司于2020年启动新品开发，历时两年推出成品，旨在迎合高端酱酒消费者需求。

永合丰酒产自仁怀市（中国酱酒核心产区）的仁怀酱酒集团，该集团坐拥世界酱香白酒产业基地核心区三大中心，各年份优质坛储坤沙大曲酒储藏量丰富，集团拥有28位酱酒专家组成的团队，对产品进行品质把关。在此老酒基础上采用科学的四轮交叉盲选法，通过层层淘汰、百里挑一筛选限量优质基酒，精心勾调而成永合丰酒。

同时，永合丰酒·合泰、永乐两款产品包装出自国内顶尖设计师，整体风格经典高雅，气质出众。不同于其他高端酱酒采用玻璃瓶身，永合丰酒两款瓶身均由景德镇瓷器烧制，有行业人士透露，该类瓶身生产工艺较为复杂，不易量产，这也决定了永合丰酒的高端性与稀缺性。

酱酒集团董事长李武指出，坚守品质是一个企业、一个产品的生存之本和百年大计，也是季老等老前辈的教导和定格，永合丰酒是公司重要的战略高端品牌，邀请多位专家品鉴背书，就是秉承“追求极致、精益求精”的品牌精神。

永合丰酒业董事长李进表示，只有能满足消费者需求，甚至超出消费者预期的产品，才能在高端市场占有一席之地。对于产品打造，永合丰酒业从不吝惜成本，专家组品评时不断强调的“这酒用的都是好东西”，便是最直接的体现。

专家质量保障，产品舍得下成本，有成熟销售渠道，有业内经验丰富的销售公司合作，有国企品质的保证，有专家指导，永合丰酒拥有了高端酱酒品牌的必要组成要素，待品牌推广与经销商代理政策出台，或将成为高端酱酒品牌生力军。