理查德·杰华(唐培里侬香槟王总酿酒师理查德·杰华(RichardGeoffroy))

作者:阿斌 时间:2022-11-19 阅读:767

唐培里侬香槟王总酿酒师理查德·杰华(richard geoffroy)


理查德·杰华(唐培里侬香槟王总酿酒师理查德·杰华(Richard Geoffroy)) 1954年,richard geoffroy出生于夏多内葡萄园区中心地带的白色海岸vertus,一个来自香槟区的葡萄酿酒师世家。


攻读医学的richard geoffroy在1982年获得博士学位之后,进入兰斯的法国国立酿酒工艺学校(ecole nationale d’oenologie)深造,进一步钻研他与生俱来的对葡萄酒酿制的巨大兴趣。


在海外取得了最初的经验之后,他于1985年加入法国酩悦香槟酿酒工艺部的技术队伍,成为主要针对澳大利亚、加利福尼亚、西班牙的海外生产辅助技术顾问。


自1990年起,richard geoffroy介入法国唐培里侬香槟王的酿制和调配工作。他甚至参与葡萄的挑选,挑选精益求精的葡萄园中最优质的葡萄。对每一步酿酒工艺亲力亲为的参与,使richard geoffroy 对成就法国唐培里侬香槟王名闻遐迩的酿制规则、精确性以及秘诀都了如指掌,深谙于心。


1996年起,richard geoffroy担任法国唐培里侬香槟王的总酿酒师。他不仅把自己高超技艺倾其投入,还孜孜不倦地寻求一个特殊的平衡度,以达到法国唐培里侬香槟王所苛求的精致与细腻。作为总酿酒师的责任不断敦促着richard geoffory提出新的创见并将其传达到整个团队,以法国唐培里侬香槟王作为极致佳酿的恒久品质。


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