28日，2019年春季(第81届)山东省糖酒会预备会议暨新闻发布会在淄博齐林大酒店隆重召开。山东省糖酒副食品商业协会、鲁酒领军企业、华夏酒报等媒体共计200余人参加了预备会。

预备会由山东省糖酒副食品商业协会秘书长李明信主持。

《华夏酒报》记者从会上获悉：2019山东省春季糖酒会将于4月20日在淄博国际会展中心正式召开。2019年山东省春季糖酒商品交易会既是山东省糖酒会有历史记录以来的第81届会议，也是连续第7年在淄博召开的山东省春季糖酒会。

秘书长李明信就第78届山东糖酒会的安排和部署做了说明。预备会议暨新闻发布会，正式对外公布了2019年春季糖酒会召开的有关事项，并对会员企业的展位、广告位提前安排分配。

第81届山东省春季糖酒会由山东省糖酒副食品商业协会主办，张店区人民政府、淄博国际会展中心承办，国井集团和山东新星集团协办。会议主会场设在淄博国际会展中心，本届交易会规划展出面积6万多平米，其中室内面积3多万平米，室外面积3万余平米，设置特装展位近170个，标准展位800多个，桌凳展位700余套，灌装展位若干个，折合标准展位共计3000多个，预计总体规模将比上届有所扩大。会议参展范围包括酒类、食品、饮料、乳品、调味品、灌装、包装、日化等行业，除我省大部分相关厂商外，预计全国其他20多个省市的工商企业也将参加山东省糖酒会。

山东省糖酒商品交易会是由山东省糖酒副食品商业协会主办的大型专业会展，自1978年发展至今，见证、参与和记录了山东省糖酒行业波澜壮阔的发展史，是除全国糖酒会以外，唯一一个在长达40年的时间里，一年两次没有间断且持续发展的省级糖酒会。期间，会议功能和内容不断变化，会议规模和档次逐步提高，为促进山东省乃至全国糖酒行业的持续发展发挥了重要作用。山东省糖酒会作为酒类和食品行业的“晴雨表”和“风向标”，担负着行业改革创新、健康发展的重要职责。

淄博市张店区副区长于洪表示，淄博与糖酒会有着不解之缘。张店区是淄博市的中心区，与山东糖酒会进行了六年的合作。从我们的张店区委书记到区长对山东糖酒会都非常重视。山东糖酒会的举办，让我们感受到了会展经济对于城市经济的拉动作用，也提升了整个城市的品牌，淄博市委市政府领导对第81届山东糖酒会的承办工作非常重视，召开多次会议，提出要做好保障工作，提供保姆式的服务、店小二的服务，创新政府监管模式，实行包容式监管，遇到问题、有审批事项不能说不行，要考虑怎么办、怎么帮助参展客商解决问题。我们将一如既往地做好优质服务，希望山东糖酒会继续与淄博张店区进行合作、共赢。在淄博市委市政府的坚强领导下，今年4月份的第80届糖酒会一定会圆满成功。

山东省糖酒副食品商业协会副会长张辉代表各鲁酒企业表达了对糖酒会的认识和体会。张辉讲到，山东糖酒会是鲁酒企业抱团发展的重要体现，山东糖酒会也需要在表现形式、表达形象上玩出新花样。山东糖酒会展示了品牌、展示了营销，但是我们没有把我们白酒的质量优势、产品如何研发出来、如何酿造出来的优势展示给广大的客商。40年已经过去了，未来我们要适应新形势，通过糖酒会这样一个大、特、影响广泛的平台，将山东白酒的高质量向高端积极发展，告诉山东的消费者、全国的消费者。

山东省糖酒副食品商业协会副秘书长商文献重点要求了布展企业注意安全，并讲解了相关安全条例。商文献表示，会场内严禁抽烟，建议各个企业在会议期间安排专人留意监督。设备需要使用电锯、电焊要随时配备好灭火器。防患于未然，保护好会场安全问题。

去年，协会在滨州组织举办了山东省糖酒会“40年华诞、80面春秋”系列庆祝活动，对过去40年来山东省糖酒会的发展历程进行了总结、回顾。2019年，我们将迎来81届山东省糖酒会的隆重举办，站在新的起点，面对新的形势，我们将再度出发。

李明信表示，为办好本届糖酒会，协会将从以下六个方面着手，不断满足新时代广大企业对会展的新要求，促进山东省糖酒行业再上新台阶。

一、调整场馆布局、扩大展览面积。针对去年春季会出现的展位紧张、供不应求问题，经与淄博国际会展中心沟通协调，本届会议将用面积更大的D馆代替G馆。通过调整，可使室内实际展岀面积增加5000余平米，满足广大参展企业的参会需求。同时减少室外标展数量，扩大广场空间，为开幕式、车辆通行创造更好的条件。二、根据发展需要，进一步扩大会议宣传的力度与广度，力争在传统媒体、新媒体、自媒体和省级媒体、地方媒体以及大众媒体和专业媒体等各个层面实现全覆盖，保持会议会前、会中、会后宣传的持续性和关注度。三、继续组织举办论坛、峰会等各种形式的会议配套活动，搭建好交流、学习平台。四、进一步提高服务水平和能力，升级服务内容，简化参会、参展流程，给广大企业提供更大的便利、创造更好的环境。五、进一步强化安全措施，在消防、展位搭建、会场秩序等方面加大监管力度，确保参会客商人身及财产安全，杜绝事故发生。六、继续坚持公益性与市场性相结合的原则，维持相对较低的收费标准，同时加大对鲁酒骨干企业的扶持力度。

另据了解，预备会的前一天，山东省糖酒协会在淄博齐林大酒店召开了2019年度会长办公会议，各鲁酒领军企业副会长单位以及华夏酒报参加了此次会议。

会议主要公布了协会2019年度主要工作计划：

1、组织召开2019年春季山东省糖酒会

2、组织评选审核2019年度国家放心酒示范店(企业)

3、组织参加第100届全国糖酒会(成都)

4、组织召开第十八届省会座谈

5、组织召开协会六届二次理事会议

6、组织召开第十四届协会白酒业经营厂长座谈会

7、组织企业参加第101届全国酒会(天津)

8、组织召开2019年秋季(第82届)山东省糖酒会

9、开展省外酒在山东销售的调查研究

10、适时组织筹备相关论坛、峰会

2013年以来，行业发展走势和市场消费趋势可谓跌宕起伏，不少企业在如何经营上一时陷入迷茫。众多鲁酒骨干企业经历了风风雨雨的发展过程。从80年代末的掘起，到90年代中期达到顶峰；从90年代中后期全面跌入谷底，到2005年后的强势振兴，既尝到过调整期的阵痛，也为复苏后感到振奋。40年风雨历程，从未泯灭过奋发向前的初衷。让各鲁酒企业欣慰的是，山东省糖酒会一直伴随着她们，共履时艰，共享辉煌。