记者 张瑜宸

2021年对华润啤酒来说，无疑是业绩的新高光时刻。

3月24日，华润啤酒（控股）有限公司（以下简称“华润啤酒”）发布2021年度业绩公告。公告显示，华润啤酒实现营收333.87亿元，同比增长6.2%；实现净利润45.87亿元，同比大增119%。

对此，华润啤酒表示，有关增幅主要源于当年取得13亿元的税后土地出让搬迁补偿收益，及年度内产品售价提升、行政费用减少等原因所致。

《华夏酒报》记者算了笔账，如果去掉上述卖地收入，华润啤酒净利润为32.87亿元，较2020年增幅依然可观，达52%。

这也是自2015年以来，华润啤酒净利和营收最好的一年。

而成绩亮眼的背后则是华润啤酒持续高端化发展战略带来的成果。进一步说，是多元品牌组合建设和完善高端营销队伍在赋能。

过去的一年，华润啤酒推出了多个新品牌：超高端产品“醴”、高端产品“黑狮果啤”（#485玫瑰红）、碳酸饮料“雪花小啤汽”，还引进了国际品牌“红爵”“悠世”，极大地丰富了产品组合，并为企业高端化发展不断蓄能。

据统计，2021年华润啤酒次高端及以上的啤酒销量约186.6万千升，同比增长27.8%，产品结构显著提升。其中，勇闯天涯superX、喜力、雪花纯生和雪花马尔斯绿啤酒均实现两位数增长。

同时，为继续培育与推广各重点品牌，华润啤酒在营销上不断深化，在借助欧洲杯和欧冠赛事、产品品鉴会、《这就是街舞4》和X-party等各类主题推广和渠道营销活动下，一方面完善充实高端销售队伍，另一方面持续推进大客户平台建设。截止到2021年年末，华润啤酒在中国内地24个省、市、区共营运65间啤酒厂，年产能约1,820万千升。

可以说，华润啤酒正向着“啤酒新世界的领导者”加速迈进。

“中国啤酒产业已经走进新世界，在整个国家走向高质量发展新时代的背景下，品牌和消费者自主体验时代成为关键基调。我们相信，只有具备有质量增长、走向高端化、建立适应啤酒新世界企业竞争能力、打造高效管理团队，以及要做世界一流的啤酒企业这5大要素，才能应对新时代的变化，成为啤酒新世界的领导者。”华润啤酒首席执行官侯孝海表示。

尽管业绩向好，但华润啤酒遭多家机构下调目标价，也引发了一些业内人士的担忧。

交银国际称，华润啤酒2021年全年业绩符合预期，但下半年明显疲软。其中次高档及以上品牌销量同比增速，由上半年51%降至下半年仅9%。

麦格理也发布研究报告称，华润啤酒毛利率下降1.3个百分点，意味着去年下半年经调整息税前利润同比下降21%，且销量跌6.8%，较行业持平增长为逊色。

“虽然在年报中可以看到整个华润啤酒中高端的结构，但‘含金量’不足，后续力有限，存在诸多不确定性。”中国食品产业分析师朱丹蓬在接受《华夏酒报》记者采访时表示，华润啤酒的发展或已接近天花板，所以其正在进行多品牌、多品类、多场景、多渠道、多消费人群的“五多”战略布局。

的确，我国啤酒产业发展至今，早已达到成熟期：消费量见顶，产量连续走低后刚迎来恢复性增长。尽管头部企业发展持续向好，但行业外部拉动力量较小，再叠加疫情反复、高基数效应及宏观疲弱，未来仍具挑战。

即便如此，华润啤酒依然保持乐观，并表示经营性业绩会努力保持持续增长。

“我们即将迎来集团3+3+3企业发展战略的第2个3年中的最后一年，也是决战高端的关键年度，集团将配合高质量大繁荣的啤酒新时代转变，聚势前行，推进酒类多元化布局，完善中国品牌+国际品牌的产品组合，加快打造高端大客户平台，进一步提升成本效益，并持续践行可持续发展理念，磨砺以须，在第3个3年里能够决胜高端！”侯孝海如是说。