弗留利(friuli)在意大利东北部,毗邻奥地利跟斯洛文尼亚,弗留利意大利白葡萄酒天堂属于弗留利-威尼斯-朱利亚大区。这个产区位置优质,靠近山岭跟水流,气候适合,土壤类型丰厚,是意大利顶级白葡萄酒的故乡。现在我们一起走进弗留利产区感受“意大利白葡萄酒天堂”的魅力。
弗留利范围内有弗留利格拉夫(friuli grave)、弗留利东山(colli orientali di friuli)、克里奥(collio)和卡松(carso)4个docg产区和10个doc产区,种有30多个葡萄品种,魅力弗留利意大利白葡萄酒天堂,既包括国际葡萄品种,如赤霞珠(cabernet sauvignon)和梅洛(merlot)等,也包括意大利本土品种弗留利葡萄(friulano)等等。这里也是白葡萄酒爱好者的天堂,其出产的白葡萄酒风格多样,能够带给你不一样的品酒体验。
1. 弗留利格拉夫
弗留利格拉夫位于弗留利产区的中西部,魅力弗留利意大利白葡萄酒天堂,一半以上的弗留利葡萄酒都来自此处,其地理环境独特,孕育出的葡萄成熟度高且能保持较好的酸度。目前,弗留利格拉夫较为出名的葡萄酒是灰皮诺(pinot grigio)和普洛赛克(prosecco),这些葡萄酒通常酒体较轻,酸度适中,草本香气突出,清爽易饮。
2. 弗留利东山
弗留利东山产区位于乌迪内(udine)省东部,魅力弗留利意大利白葡萄酒天堂,这里除了种植霞多丽(chardonnay)、长相思(sauvignon blanc)等国际葡萄品种,也保留了不少本地葡萄品种,其中最重要的是弗留利葡萄。该产区出产的白葡萄酒带有独特的白花和成熟苹果的香气,核果风味极为浓郁,结构感上佳。
3. 克里奥
克里奥产区位于戈里齐亚(gorizia)与斯洛文尼亚的接壤处,魅力弗留利意大利白葡萄酒天堂,山坡地势十分陡峭。一些国际葡萄品种如长相思、霞多丽和灰皮诺等,都在这里充分展现了它们的魅力。克里奥产区的酿酒师们通常会将葡萄酒置于橡木桶中陈年,以赋予葡萄酒更为复杂的烤榛子、烟熏和香草风味。
4. 卡松
卡松产区位于的里雅斯特(trieste)的丘陵地带,魅力弗留利意大利白葡萄酒天堂,其面积较小,以橙酒(orange wine)闻名。橙酒的酿造方式与红葡萄酒类似,由白葡萄带皮发酵而成。相比其他白葡萄酒,橙酒拥有更加绚丽的颜色,更多果干和坚果的香气,甚至还有些许单宁。该产区出产的橙酒具有很高的酸度,其风味令人愉悦,陈年潜力良好。