近两年来茅台酒的身价愈来愈高，价格走势一路飞升：2016年下半年的时候，53度飞天茅台酒都还只卖800多块钱一瓶，到了2017年开始疯涨，2018年1月9号，茅台上调指定零售价已经达到了1499元，然而这只是指定零售价，有些地方已经上涨到了2000多块钱一瓶。尽管如此，各大城市超市、专卖店仍难觅茅台踪影，经销商也同声疾呼缺货，“货源紧缺”是茅台价格飞涨的公开台词。

炒楼、炒绿豆、炒蒜等在获取暴利又迅速被调控褪去光环之后，资金似乎开始倾向于茅台这个既是快消品，又似乎与普通消费者距离较远的商品。

“现在市场的情况是，一级经销商手里基本无货，二级经销商手里有少量存货，零售终端能找到货的更是稀少。”上海一位茅台经销商告诉记者，由于一些投资者的进入，他们无法从茅台酒厂直接拿货，只能从一级经销商手里“批发”，而一级经销商出于维护销售渠道，也要保证二级经销商手中有货，至于零售终端，就只能“挨饿”。

白酒业资深营销专家廖建勇表示，茅台等白酒价格的确有很大的人为炒作成分。下半年才是白酒市场的旺季，中秋国庆接踵而至，经销商和第三方囤酒的目的就是为了在下半年的旺季中，卖出更高的价格而从中获利。“特别是茅台这样的公司，对经销商的进货量在上半年和下半年有明显的不同，经销商有很大的空间，利用上半年的控量制造货缺价高，为下半年的放量营造更大的获利空间。”

茅台集团董事长袁仁国曾呼吁经销商不要推高茅台酒市场价格，让消费者能真正喝到茅台酒，还强调茅台酒是用来“喝”和“储存”的，要理智对待价格，茅台酒不是用来炒的。不过，目前市场上的多数茅台酒价格远远高出厂家的零售价，在个别加盟专卖店，53度飞天茅台零售价格最高已经涨到每瓶2000元。那么，既然市面上的成交价已经如此高，茅台又提高产品的出厂价，难道不会进一步推高价格吗？这样的话，如何能实现只喝不炒呢？

茅台集团在 2014 年经销商大会上提出“大茅台”战略，觊觎中低端酒类的市场份额，发力系列酒以调整产品线结构，丰富产品类型。但茅台酒还是茅台集团收入的最主要来源，茅台集团2017年第三季度财报显示，茅台酒的营业收入在2017年前三季度营收达到384亿元，而系列酒营收仅为“超过40亿元”。一位茅台直营店负责人对记者表示，虽然茅台旗下的各款产品都有不同程度的缺货情况，但要数500毫升装53度飞天茅台和五星茅台最为夸张。“系列酒，生肖酒和年份酒店内均有销售，但多数无人问津。”

消费者专门盯住某一款茅台酒，买了也不舍得喝，这就导致“酒不是用来喝的，而是用来收藏的”。这是极其危险的“茅台酒货币化”趋势，当茅台处于上涨通道中时，消费者就越来越舍不得喝茅台，经销商也就认为奇货可居，送礼的人认为送钱不如送茅台，收藏者也闻风而动四处抢购。

“茅台身背国酒的标签，喝茅台是身份的象征。”诸如此类传播的口径，与飞速蹿升的茅台售价相应迅速让茅台从普通消费品迈入了奢侈品行业。

尽管茅台集团本身已经多次严格要求经销商将价格严格限制住，但有的经销商还是有其他操作的办法。飞天茅台产量有限，经销商的胃口又很大，订到的货量通常都远低于自己的预期，“捂盘惜售”的情况时有发生。

支持者认为，茅台作为中国第一烈性酒，在中国消费不断升级的今天，茅台不仅是中产消费品，还是优质收藏品，理应有此待遇。

但股市不是收藏，企业发行股票的根本目的是募集资金，提高生产技术，扩大再生产。茅台拿到这么多钱，对于它本身而言，投资的价值与其未来的生产是不成正比的。可以说，茅台现在的股价已经严重偏离了茅台经营层面的真实价值，已经与茅台的经营实体和企业的意愿发生了严重背离。

茅台正成为消费市场上的特殊现象，通常好价钱都是因为好质量，那茅台近年来的价格上涨到底是源于质量还是品牌？如果是因为质量，那中国还有不少与茅台质量类似的白酒并没有出现这样的价格上涨；如果是因为品牌，其他品牌的白酒也并没有出现一瓶难求。

如何理性消费也是值得我们去思考的问题，毕竟酒是用来喝的，最终还是要回归酒的本质。一味以投资回报的理念去囤积茅台，炒作价格，已经让茅台酒流失绝大一部分爱喝酒的普通消费者，让百姓望尘莫及。

作为爱酒懂酒之人，既然喝不起就要懂得去寻找一些口感接近飞天性价比高的好酒。茅台酒作为酱香酒的标杆，很多有实力的酒厂在努力模仿做出口感接近飞天的酱酒。随着技术的发展工艺的成熟，酿出口感又飞天九成以上的不在少数，而价格只有飞天的几分之一，真是酒友们的福音。

需求性价比高，亲民价格的纯粮食酒，我相信也是众望所向。茅台镇上面不止茅台酒厂一家可以酿造纯粮食的酱香酒，这道理大家都懂，但是靠谱的酒厂，渠道除了通过亲戚朋友介绍，没有几个人知道。文东从事白酒行业多年，一直在为更多的人推荐性价比高的白酒，也广交不少结缘的酒友，想和我聊聊更多关于酱香白酒的问题欢迎大家关注私聊。