中国宋史研究会会长包伟民来金徽酒考察

作者:酒时 时间:2023-03-08 阅读:917

近日,“吴玠吴璘暨仙人关战役”学术研讨会议在金徽酒原产地举行,中国宋史研究会会长、中国人民大学历史学院教授包伟民等近60名专家学者及多家媒体记者参加此次研讨会。会后,包伟民等专家教授一行到金徽酒股份有限公司参观考察,对金徽酒厚重的历史文化底蕴连连称赞。金徽酒地处长江上游、秦岭南麓,毗邻世界自然遗产九寨沟。据地方志记载和出土文物考证,早在西汉时期,徽酒酿造就已开始;唐宋时期,徽酒随着李白、杜甫、柳宗元、陆游等文人骚客往返于青泥古道吟诵传播,声名鹊起,国家重点保护文物——新修白水路记摩崖石刻也印证了金徽酒当时的繁荣景象。经过明清时期发展,在清末,金徽酒原产地有字号的酿酒作坊就多达百余家,“金徽”牌白酒经青泥古道在陕甘川一线流通,深得民众喜爱,赢得了“西部酒乡”的盛誉。在金徽酒文化墙的浮雕上,一个将军和一杯美酒的故事流传至今。绍兴4年(公元1134年),南宋名将吴玠率甘陕军民在仙人关(今虞关)与十万金兵铁骑鏖战,以步制骑,终获仙人关大捷。当地老百姓用美酒犒劳大军,酒器不够,就地用士兵头盔盛酒,军民皆举杯庆贺。在当地,“盔”、“徽”谐音,“金徽”之名由此而来,金徽酒也逐渐成为了庆功酒、胜利酒的象征。包伟民会长一行先后深入到金徽酿酒中心、陶坛库、员工餐厅、养酒馆、酒文化展览馆等实地考察。 在听取了公司负责人关于金徽酒历史文化、品牌建设的情况汇报后,包伟民等专家表示,金徽酒历史文化源远流长,尤其是在宋代史上留下了浓墨重彩的一笔,吴家军成就了金徽酒的得名,仙人关成就了金徽酒的美名。相信金徽酒能更好地担当起传承文化的责任,进一步挖掘历史文化,把金徽酒文化真正融入到华夏文明传承创新中,为社会做出更大的贡献。


中国宋史研究会会长包伟民来金徽酒考察


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