现在用酒的人越来越多，以前人们只是用来当做茶语饭后聊天的陪衬，发展到现在，白酒已经成为了人们的刚需品，不管是家庭还是单位，都需要用到酒水、在一些特殊场合下还得用特殊的酒水，这种特殊的酒水就是人们所说的定制酒，在做定制酒的时候，一些人由于很少接触白酒，对此也没有很大的要求，可是如果自己不懂的话，肯定是会吃亏的，那这样的话定制白酒也就没有意义了，那在定制白酒的时候需要注意什么才不会吃亏呢？

一、选择香型和产地，通常情况下，选择酱香型、清香型、和浓香型的人会比较多，但是清香型显得比较寡淡无味，而浓香型又显得比较烈，比较浓，不适合大众口味，茅台镇是大型的酱香型白酒产出地，也是酱香型白酒代表的产出地。

二、我们要选择放心的白酒，通常情况下，不论是客户还是自己人聚会喝酒，都避免不了喝多，人一旦敞开了喝，那就像把水龙头弄坏了一样，忍不住多喝几杯，这样一来，势必会很快就会喝醉，导致事情不能继续谈，或者上头难受。那我们就要选择一些喝了之后不上头，也不会那么容易就喝醉的白酒，可以选择一些喝了不上头，不口干的白酒。

三、选择合适的定制厂家，不论是从产品的质量，服务态度来说，选择一个好的定制商都比随便找一个公司定制的好很多，首先是产品保证、其次是服务，有一个体制完善、服务优良的定制商能节省的时间是可以看到的。

四、选择白酒的年份，一般新酒在生产出来的时候回比较烈，喝了之后总觉得辣，刺激性气味比较重，但是在经过陈酿之后白酒中的杂质和有害物质均被综合挥发掉，从而变成香味继续留在酒中，这就是为什么人们说白酒越放越好的原因。

定制白酒中很大的一个优势就是特殊的包装形式，定制的白酒包装是按照消费者的意愿来设计的，不管是言语和图片都能在酒瓶上展示出来；虽然有这么好的优势，但是定制酒的酒质却成了人们所担心的问题，人们要想在做定制酒的时候不吃亏不被骗，要学会自己判断才行，除此之外，找一个好的平台或者公司也能给自己提供保障。