在“吨位决定地位”的酱酒江湖，门槛已提高到了“两个10”：能否投资10亿元，年产5000吨大曲坤沙酱酒的资本门槛与能否坚持投资10年的时间门槛。

相比之下，销售公司是许多资本实力不强的企业进入酱酒的一个切入口。不过，酒业家注意到，在新增的4083家公司中，已有41家注销，“寿命”最短的不超过半年，且集中在销售类公司。

专家林枫分析认为，在经销商密集染酱过程中，若缺乏好产品和市场培育能力、营销能力，再叠加资本和人才的投入不足，想要在酱酒市场分一杯羹，将面临巨大的挑战，“这也说明，虽然酱酒很热，但并非任意一款酱酒都能卖得好，品牌集中化趋势下，经销商选品至关重要。”

如果说当前酱香型白酒供应已经偏紧，那么短期来看，供应可能进一步趋紧，这一点从酱香型白酒生产大省——贵州的产量情况可见一斑。

从公开数据发现，贵州省白酒产量2015年为42.79万吨，至次年达到顶峰49.01万吨，随后出现下滑，到2019年，规模以上企业白酒产量只有27.39万吨。

按照酱香型白酒工艺特性，2020年销售的成品酒，通常会在2015年之前酿造。2015年，贵州白酒产量42.79万吨，如今尚且供应紧张；2019年27.39万吨的产量，意味着到2024年酱香型白酒供应将处于缺货地位。

酱香型白酒短期放量并不现实，多条“红线”形成了不可逾越的限制。

据太闲酒业了解，随着近年来酱香酒龙头茅台业绩不断走高，消费者对酱香酒的品类认知逐渐形成，并且已经成为了可以与浓香型白酒并驾齐驱的大品类。

在酱香酒消费升级的大背景下，越来越多的年轻人愿意接受这个品类。酒水专家杨航表示，虽然酱香型白酒市场目前还是“强品牌，弱品类”的格局，但伴随布局酱酒的白酒企业越来越多，这个格局将很快被改写。

但与此同时，现在市场的乱象和隐患也越来越多，让我们在很多时候时候难以辨别出真正优质的、有潜力的好酱酒，也让很多好的厂家错失了大批优秀的经销商朋友。

如何提高门槛？这将成为未来的一大趋势！