精酿啤酒曾是最新风潮，连量产廉价啤酒的最后堡垒美国市场，也在酿酒人不懈的坚持下，精酿啤酒大爆发，啤酒酿酒厂数量突破 5,000 家，但是长江后浪推前浪，如今精酿啤酒已经不是最新潮，在健康风潮下，无酒精啤酒异军突起。

近期，百威啤酒啤酒推出了一款无酒精啤酒Budweiser Prohibition Brew。加拿大人民有幸可以提前品尝到这款新型无酒精啤酒。未来，百威这款啤酒的主销售场定位为美国。

Prohibition Brew是百威无酒精啤酒的升级版。总结了原来无酒精啤酒的制作工艺，并加上了最新的去除啤酒酒精的技术，成为真正的有着百威啤酒的味道，却没有酒精的啤酒。对于爱喝酒怕误事的啤酒爱好者而言，这一新产品让他们随时随地，想喝就喝。

嘉士伯在去年推出了无酒精啤酒。公司表示，调研显示，越来越多的饮酒者在不适合喝酒的时候希望找到有啤酒味的替代品。扩大无酒精和低酒精产品组合也彰显了公司的企业社会责任。

喜力也在欧洲推出了不含酒精的MAXX，旗下Amstel和Tiger等品牌也推出了零度的Radler。他们说，现在年轻人的健康意识越来越高，无酒精饮料占据越来越重要的位置。无论是午餐时、健身后，或者是社交之前热热身，无酒精啤酒将是啤酒爱好者的新选择。

而对日本各大啤酒厂商来说，转战无酒精啤酒市场实属无奈，因为普通啤酒实在越来越难卖了。日本啤酒市场在 1990 年后发展就陷入停滞。进入 2000 年代，小泉纯一郎政权出现了劳务派遣制度，经济低迷进一步削弱了消费者的购买力。另一方面，日本酒类市场的品类也在不断丰富，对于难以接受啤酒苦味的消费者来说，他们有了鸡尾酒、梅酒这些新选择。