1、酱香酒的成本

既然说到了9.9、10元包邮，那我们就先来谈谈酱香型白酒的成本，要知道成本，就要了解它的生产工艺。酱香酒的生产工艺分为多个步骤：端午制曲、重阳下沙、二次投料、九次蒸煮、八次加曲发酵、七次取酒进行勾兑。酱香酒的七次取酒，每次都在不同的季节周期进行，每一道酒在勾兑中都有着不同作用，譬如一、二轮次酒香气丰富而轻盈，口感相对硬朗，产量较低，在勾兑中起的是良好的调香和烘托作用；三、四、五轮次香气丰满幽雅、口感醇厚，合计比例占全年产酒比例的60%以上，是茅台酒勾兑的主要基酒；至于六、七轮次酒，香气较前期轮次平淡，但胜在口感更醇和，产量也很低。酱香白酒平均5斤粮食才出1斤酒，而普通的高粱9.5元一斤，但好的酱香酒比如茅台采用的原料是红缨高粱，这就更贵了，因为全国适合种植高粱的地区屈指可数。就这些成本算下来，光说生产周期，所花费的绝对不仅仅是几块钱。

2、三年坤沙酒的成本

市场上有些酒，打着三年坤沙酒的名号，卖着十几块的酱香酒，但是酒生产工艺而言，坤沙酒是酱香酒中最好的，大国想说，普通的酱香酒成本都不止几块钱，更何况是坤沙酒？坤沙酒采用九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、二次下沙的工艺，光是酿造周期就要历经10个月，且七次取酒后的基酒需要存放三年以上才能勾调出厂。大国给你算算，一般一批新酒的价格大约为40元/斤，再以每年5~8元/斤的价格上涨，刨去20~30%的利润及物流费，三年优质坤沙酒的价格约为80~100元/斤，再加上酒瓶、瓶盖、商标、包装等费用，外面卖十几块一瓶的“三年坤沙酱香酒”，能有多好的质量？商家难道真的会亏本卖给你？天上不会白掉馅饼的。

总的来说，酱香型白酒由于工艺特殊、窖藏时间久、酿造周期长、用料讲究等原因，酒的品质有保障，但也注定了成本不会低，希望朋友们以后不要轻信网上那些广告打得铺天盖地、卖九块九或十几块一瓶的酱香酒，根本不会是坤沙酱酒，也不是粮食酒，甚至有可能会是假酒危害健康。