解释：比喻暗中玩弄手法，以假代真，以劣代优。

【1】赵高偷梁换柱之计

公元前210年，秦始皇第五次南巡，到达平原津(今山东平原县附近)，突然一病不起。此时，秦始皇也知道自己的大限将至.于是，连忙召丞相李斯，要李斯传达秘诏，立扶苏为太子。当时掌管玉玺和起草诏书的是宦官头儿赵高。赵高早有野心，看准了这是一次难得的机会，故意扣压秘诏，等待时机。几天后，秦始皇在沙丘平召(今河北广宗县境)驾崩。李斯怕太子回来之前，政局动荡，所以秘不发丧。赵高特此去找李斯，告诉他，皇上赐给扶苏的信，还扣在我这里。现在，立谁为太子，我和你就可以决定。狡猾的赵高又对李斯讲明利害，说，如果扶苏做了皇帝，一定会重用蒙恬，到那个时候，宰相的位置你能坐得稳吗?一席话，说得李斯果然心动，二人合谋，制造假诏书，赐死扶苏，杀了蒙恬。赵高未用一兵一卒，只用偷梁换柱的手段，就把昏庸无能的胡亥扶为秦二世，为自己今后的专权打下基础，也为秦朝的灭亡埋下了祸根。

【2】酒中的偷梁换柱

在信息化的时代，一个商品的曝光，可以引来无数人的复制，真真假假，假假真真让我们很难分的清。白酒也是纯粮食酒需要3斤粮食一斤酒成本可以说是相对比较高的，很多厂商为了更高的利润，会在其中参搅水，使其变成勾兑酒，但还以纯粮食酒的执行标准而上市，以至于市场上浮现出很多勾兑酒，可更狠的是，在勾兑酒的冲击下。很多老百姓喝到真正纯粮食酒时，在喝习惯了勾兑酒的他们口中，反而会觉得纯粮食酒喝不习惯，更愿意去喝价格相对低的勾兑酒。

【3】喝酒时的偷梁换柱

喝酒总有些耍小聪明的人，在大家喝的都差不多时，会将其杯中酒，在大家不注意时换成水，来缓解自己体内酒精，这样在他的认为下既不是面子，又不让自己难受，看似很好的很好的一种方法，但喝酒嘛，就应该喝个实在，喝的是情谊和诚实。自己酒量小可以不喝，没有谁会嘲笑你的，不要用自己的小聪明而引来大家的厌恶。