文｜云酒团队
近期，椰岛酒业加速进军中原，在驻马店展馆里的，五年前入选“非遗”的酿泡技法再度成为酒商们关注的话题。在此之前，以新品500ML椰岛海王酒为先锋，椰岛酒业已经在众多区域创下高光时刻：
3月，成都春糖，拿下2亿签约量；
4月，在青海格尔木，上市一周销量突破500箱；
5月以来，在江苏连云港月销量破千件，品鉴覆盖10万人次；
6月，在零基础的湖北市场，凭借华中糖酒会收获150余名意向经销商。
接下来的7月26日，椰岛酒业还将在河南郑州举办"行业风口经销商转型招商会"。
可以看出，风口浪尖上的椰岛酒业，正试图通过快速推进全国化打一场翻身仗。而从市场对椰岛酒业的关注焦点来看，到底能不能打响，或许要看今天的椰岛能不能切中新时代的健康需求。
一瓶保健酒，
凭什么火了一个时代？
2001年的上海街头，奔流的车辆“载着”椰岛鹿龟酒跑遍全城，巨幅广告醒目鲜亮、随处可见。同年，椰岛鹿龟酒推出亲情理念“父亲的补酒”，配合以情感诉求为主题的电视广告、富有感染力的终端营销场景，声势一波强过一波。
那一年，椰岛鹿龟酒的全年销售额达到3.89亿，可以说开创了保健酒的一个时代。
作为保健酒中的经典之作，这款产品承载着传承自中国古代的酿泡技艺，这也是支撑椰岛鹿龟酒走更远和品牌回归的底气和“内涵”。
在中国传统文化中，鹿、龟代表着吉祥长寿的美好寓意，以此入药古已有之。据了解，椰岛鹿龟酒采用“浸渍法”泡制，各药融合，协同增效，工艺和配方吸收了传统养生古方“龟鹿二仙膏”和“八珍汤”的技艺精髓。
具体而言，鹿龟酒非遗酿泡技艺生产工艺包含69道生产工序，通过这69道工序精细加工，从而得了酒体丰满，入口醇和，酒香药香协调的鹿龟酒。鹿龟酒配方来自鹿茸、鹿骨胶、龟板胶、黄精、党参、熟地、当归、枸杞、肉桂、栀子、川芎、白术、砂仁、甘草等15味名贵的中药材，使整个配方阴阳平衡，达到阴阳平补，双向调节的保健功效。
早在1995年，美国博尔公司在考察了椰岛鹿龟酒的滋补保健功效后，提出以1.2亿元的价格买断椰岛鹿龟酒配方及生产权。1995年的1.2亿是个相当可观的数据，毕竟那时的白酒行业龙头全年销售收入不过3个多亿。然而，椰岛公司股东大会决定，椰岛鹿龟酒配方决不能卖，中国人有能力发展自己的民族工业。
到了2012，椰岛鹿龟酒酿泡技艺列入海南非物质文化遗产，行业也开始以一种全新的视角审视这项古老的酿泡技艺。五年过后，这项“非遗”技艺在河南市场再度引起关注，一方面折射出品质内涵和文化基因被看得越来越重，一方面也反映了酒类消费的健康诉求迎来前所未有的高峰。
保健酒王者，重新出发
从椰岛酒业的品牌价值来看，椰岛鹿龟酒的威力影响至今，这款经典产品能否切中新时代、新需求也是行业广泛议论的话题。
最近年来，椰岛鹿龟酒的格外注重营造全新的消费场景。2017年中秋，椰岛鹿龟酒打造三种场景，保健养生、走月礼赠之外，格外注重对椰岛鹿龟酒佐餐的诠释。
为了拉近与消费者之间的距离，椰岛酒业甚至找了个“仙家”。椰岛酒业制作了一个形象IP：鹿角为冠、鹿皮为裳，龟壳做药框，葫芦把酒装，身上穿着“红与黑”，取名鹿龟仙。看起来就像一个身怀绝技的老顽童，妥妥的周伯通款。
6月上线以来，鹿龟仙干得第一件事是玩摇滚，拨着吉他，扯着嗓子唱《追梦赤子心》。他的第一期形象还戴个墨镜，配上太白金星式白胡子，可能是梦想着登上《时尚先生》封面。大家都很期待鹿龟仙的下一期形象。
在椰岛酒业总裁马金全看来，海南椰岛酒业的品牌回归，必须进一步与目标群体进行深刻的体验互动。而通过新平台和新模式，长期坚持品质与品牌的消费者互动体验，这是海南椰岛实现市场增长的关键一环。
鹿龟酒多了位“小”兄弟，
进击全国全靠它？
2018是椰岛鹿龟酒的重要一年，年初它迎来一位“兄弟”，正式由单枪匹马转向团队作战。新品150ML椰岛海王酒表现抢眼，不但贡献了春糖期间绝大部分签约量，还在武汉举行的华中糖酒会时，单枪匹马为椰岛酒业带来150个意向客户。
除在海南岛进行椰岛产品无缝隙布局，椰岛还将重点布局福建、江西、湖南、广西、江苏等优势市场，并在华北、华东、华南等市场启动建立营销中心的模式，以“696 营销思维”和“456 策略”做好两大主力产品。
从目前来看，在椰岛酒业的全国化布局中，150ML椰岛海王酒显然正在担纲急先锋。与第一代“明星”椰岛鹿龟酒相比，新品海王酒是一款更“亲和”的保健酒，酒精度为32度，更加适合佐餐等日常饮用场景。
据了解，椰岛海王酒的主要原料是海参。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，其性温补，足敌人参，故名海参。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。海参富含牛磺酸、氨基酸和多种维生素和微量元素，对人体有很好的医疗保健作用。
值得注意的是，椰岛海王酒的8味辅料均选材于五指山。那里气温始终保持在22.4度，且空气极度清新，负氧离子含量10000个/立方厘米。药材生长于此,不似其他地方,一年几季，更多的是细腻而丰富的生长。
通过椰岛海王酒，椰岛酒业将实现消费场景的转变，小酒+健康+低度+“轻型”，很有可能让这款产品在保健酒和小酒两个领域均占据有利位置。
此外，最近一两年，保健酒与渠道之间也呈现出更多的可能性，2017年11月，由中国酒业协会果露酒分会和保健酒联盟联合组织的保健酒行业“欢伯奖”颁奖典礼在椰岛酒业举行，1919酒类直供董事长杨陵江现场分享商业模式和行业渠道。更创新的品质内涵似乎正在靠拢更前沿的销售模式。
由此来看，可以预见，椰岛酒业的全国化攻势，瞄准得不是保健酒市场的固有份额。着眼长远，椰岛必然要跟其他酒种抢占更广大的天地，底气就在于切中新时代健康需求的品质之光。
