近年来,由茅台引动的“酱香热”席卷全国,收入占比不断攀升,酱香酒凭着其高品质与稀缺性实现了飞跃式发展。而“酱香热”带动的不仅是企业的发展壮大,更创造了全产业链的新生机与新模式。
2013年,贵州茅致酒行连锁有限公司(下文简称茅致酒行)成立,茅致酒行也已成为西南地区第一家专营酱酒的连锁酒行。
茅致酒行,酱酒连锁酒行
酒庄号团队
产地直销,严选保真
酱香型白酒火热的背后,是消费者更注重品质的结果,是酱香型白酒品质回归的表现。然而与酱酒热同步出现的是泥沙俱下,品牌杂乱、品质不稳等乱象。由此,茅致酒行以搭建一个平价、保真、品种齐全,可以持续购酒的平台为初衷,以诚信为本、假一罚十、合作共赢为经营理念,以让更多消费者买到好酱酒为宗旨,于2013年应运而生。
茅致酒行总部位于贵州省遵义市, 作为西南地区第一的酱酒连锁酒行,之所以选择从贵州出发,皆因贵州酱酒占据了中国酱酒超80%份额,是名副其实的酱酒生产基地、酱酒核心产区。
2019年10月,贵州首次提出“世界酱香型白酒核心产区”概念。2020年6月8日,茅台、国台、钓鱼台等7家重量级酱酒企业共同签署《世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言》,首次明确指出:世界酱香酒核心产区,系酱香酒发源地,其范围以茅台镇为焦点,涵盖赤水河上下游川黔两省广袤土地,乃全球活跃的酿酒产业板块、重要的人文遗产聚集地。
这一宣言,宣告了在酱酒热潮之下,世界酱酒核心产区从概念照进现实。赤水河流域难以复制的酿造环境,厚重的酿酒历史文化,酿造技艺的传承,是黔酒的自然法则,也是酱酒核心产区的基础。
2022年2月,《中国酱香白酒核心产区(仁怀)建设管理暂行办法》确定,中国酱香白酒核心产区生产功能区总面积为120.44平方公里,分别为茅台酒产区15.03平方公里;茅台镇传统优势产区53.03平方公里,名酒工业园产区52.38平方公里。
据企查查数据显示,截至2022年5月,贵州省现存白酒相关企业共计2.79万家,其数量位列全国各省第二。代表企业有茅台、国台、劲牌茅台镇酒业(国宝酒业)、钓鱼台、肆拾玖坊、糊涂酒业等等。
另据《2021-2022中国酱酒产业发展报告》显示,2021年全国酱酒行业产能约60万千升,约占白酒产能的8.4%;销售收入却已达1900亿元,约占实现白酒行业销售收入的31.5%;利润约780亿元,约占白酒行业利润的45.8%。
酱酒以不足10%的产能,实现了白酒行业三分之一的营收,以及45%的利润,已经成为白酒最具发展潜力的香型之一。这其中,贵州酱酒产能50万千升以上,俨然已占据了酱酒价值高地。
不管从白酒相关企业及新增数量,还是产能、营收占比来看,贵州当之无愧在酱香白酒产业中发挥着支撑性的作用。
茅致酒行创始人汪凤双表示,茅致酒行之所以能迅速成长,很大程度上得益于产地货源整合优势和批量采购优势,让茅致酒行的品种齐全、价格优势非常明显,可以让茅致酒行每一个门店都是所在区域的批发商。
据了解,茅致酒行已与茅台、习酒、珍酒等本土龙头企业达成战略合作关系,主营茅台系列酒、习酒系列、珍酒系列、仁怀、贵州十大酒厂系列酒。
红色精神,薪火相传
贵州不仅是酱酒核心产区,更是红色圣地。而茅致酒行不仅将酱香之味传入千家万户,更是将红色精神传承弘扬,赓续向未来。
神秘的赤水河,孕育出酱香美酒,酿造了厚重精深的国酒文化,“四渡赤水”经典之役,使这片神奇的土地更具有红色文化内涵,打造了独特的区域名片。
而作为“红三代”的汪凤双身上更是流淌着“红色”血液。据汪凤双讲述,其曾祖父原籍为以红色命名且全国将军最多的湖北红安县。1932年,曾祖父以行医方式到贵州从事地下革命宣传工作。其祖父也是抗美援朝老兵,以青春为祖国永宁而战。不仅如此,其祖辈多人为抗日战争烈士,而汪凤双则是在红色圣地遵义土生土长的新一代,在基因与环境的浸润下,传承与弘扬红色文化成为了汪凤双矢志不渝的使命。
为了更好地传承与弘扬红色文化,汪凤双不仅积极参与各类公益活动,更是给予红色使命于每一瓶美酒。当酱酒文化与红色文化在历史时空的汇集中产生了深度的交融,在其本身自有的工匠精神与悠久历史人文属性的基础上,文化的特质有了更进一步的升华与积淀。而茅致酒行的使命便是在区域市场乃至更广阔的区域内传递、传承红色文化,将红色故事、红色精神传递至神州大地每一个角落。
赓续未来,大有可为
茅致酒行专注于酱酒产品的营销,其发展前景如何与酱酒产业的发展趋势息息相关。
资深酱酒专家权图表示,从横向、纵向来看,白酒产业仍然景气,仍然是一个好产业,白酒的主线条是名酒、酱酒。
酱酒的稀缺性、高品质以及高渠道利润,实现了产业链闭环的共同助力,满足了消费者、厂家、经销商的三位一体的综合诉求,因此呈现出爆发式增长。
从产品端来看,酱酒特有的酿造工艺和环境决定酱酒的稀缺性及高品质;从消费者端来看,茅台热培育了我国酱酒消费氛围,多数酱酒重点布局次高端价格带,承接茅台之下的中高端酱香型白酒需求,也享受了消费升级的红利;从渠道端来看,高利润贡献渠道推力,加速酱酒产品动销。
同时,酱香型的稀缺性使得其价值随着时间而增长,满足消费者的投资、收藏需求,也成为了酱香热的一个重要驱动因素。
由此可见,酱酒不是短期趋势,而是行业消费升级的持续反应。酱酒兴盛的背后本质是产品主义带来的消费体验颠覆。
因此,对于茅致酒行来说可谓“广阔天地,大有可为”。为了提升茅致酒行的品牌影响力,公司推出“茅致酒行就在家门口,门口就能买到好酱酒”计划、打造“菜鸟驿站+酒行”的经营模式、开展“名人名酒”项目。
目前,茅致酒行拥有门店150家,全面覆盖贵州、云南、山东、北京、四川、陕西、江西等地。据汪凤双介绍,为了让好酱酒得到更好推广,让更多朋友喝到好酱酒,茅致酒行不收取加盟费,而对于单店投资回报,估计2-3年即可回本。
对于未来,汪凤双表示:“希望能将茅致酒行的品牌影响力带到全国各地,我们将在各个城市寻找目标一致、价值观一致、认可茅致酒行品牌文化的合伙人,携手共创美好未来。同时也希望通过公司全员的共同努力,成为一家能服务社区、有责任、有能力、有担当的企业,能为社会做贡献,为民族复兴、为国家富强尽微薄之力。”