导语：五粮液1000多元，红星二锅头才15，同为高粱酿造，差别在哪？

水越喝越寒，酒越饮越暖，最受男人喜爱的饮品，当属白酒了。

特别是现在天冷了，晚上喝点白酒，解乏暖身，齐活了。

不知道酒友们喝酒时有没有疑惑：

五粮液1000多元，红星二锅头才15，同为高粱酿造，差别在哪？

经我总结，差别有2方面：

一、市场定位

五粮液和红星二锅头，一个进军高端白酒行列，一个和平价口粮酒为伍。

不过，二者市场定位虽不同，但也都是以盈利为目的，红星二锅头薄利多销罢了。

红星二锅头，价格虽便宜，但它一直以来坚守品质，做的也是纯粮食酒，不求有钱人看得上，受普通大众青睐就足够。

毕竟喝得起五粮液的一定没有喝得起红星二锅头的人多，任他五粮液一瓶抵红星二锅头百瓶，红星二锅头依旧不被嫌弃。

总的来说，五粮液和红星二锅头面对的消费群体不同，有钱的喝五粮液普五，普通人买红星二锅头尝尝也很美。

二、成本

①工艺成本

五粮液：

原料5种粮食，高粱、小麦、玉米、大米和糯米，窖池有600多年历史。

酿造工序复杂，“跑窖”“续糟”“起糟”“混蒸混烧”等，还有140天的双轮次发酵，是中国白酒酿造时发酵历时最长的。

红星二锅头：

原料虽然也有高粱，但粮食饱满度没有五粮液用粮那么严格，比如我们平时出去买大米，1块多一斤的大米，品质肯定不如5块一斤的。

采用麸曲发酵，出酒率高，二锅头即在蒸酒时去掉第一锅酒头和第三锅酒尾，只取第二锅的酒，工艺并不复杂。

如此一来，生产原料与酿造时所需人手器物方面，五粮液的确比红星二锅头的成本高，市场价自然也高了。

②品牌塑造成本

品牌塑造看包装和广告。

包装：精美自然吸引人，五粮液的包装经典大气，还带有外盒，反观红星二锅头，“光瓶”老大哥，明眼人都知道，光瓶的成本很低。

广告：需讲好企业故事，扩大名气，像电视上几秒的广告，费用就十万百万。

包装和广告，都得企业投钱，成本也随之攀升，最终也要消费者承担。

五粮液和红星二锅头相比，五粮液在品牌塑造方面，投入的资金是二锅头远远比不上的，这也是五粮液更出名的一大原因。

总而言之，市场定位和成本，是五粮液普五和红星二锅头价格差别如此大的原因，五粮液一瓶抵红星二锅头百瓶，有理有据。

可以说五粮液普五和红星二锅头代表白酒的高低两端。

而现在大部分人是比上不足，比下有余，买不起五粮液这种四位数的高端酒，红星二锅头买得起，却显得有点低端，自己喝喝还行，待客就没面了。

那什么价位的酒，既适合自饮，待客送人又有面子呢？

据许多喝酒老行家的经验，100~200元的白酒，喝着口感好，送礼待客面子足够，这个价位的白酒，档次不低了。

下面两款酒，价格150左右，都是适合自饮、待客和送礼的纯粮好酒，可供大家借鉴。

一、君中元私藏酒

产于美酒之河——赤水河的怀抱，品质优级，“十年坤沙”酱香酒。

是由茅台终身“荣誉厂长”李兴发的弟子，曾传政酿造。

酿造工艺：“12987”，古法坤沙，坚持用陈粮（存放2年的粮食）酿‬酒，因新粮‬酿的酒，有突出的生涩味，酒香不足‬，就这样‬一个传统细节，95%以上的茅台镇酒厂‬都没有做到坚持！

正所谓细节决定成败，酒厂在品质方面做到了极致，因此在酱香白酒界的口碑挺好，但忽略了品牌建设，酒虽好却没名气，真是遗憾。

酒液：酒线细长，杯口酒花绵密，晶莹似露，酒花散去，清澈见底，微黄澄澈。

香味：开瓶爆香，酱香醇厚，不自觉深吸一口，粮香馥雅醉人，口舌生津。

口感：入口酱香突出，舌头微动，微酸与焦香在舌面层层铺开，幽雅细腻，口感丰满，饮后醒酒也快，不怕耽误正事。

二、老白汾10年

产于山西杏花村，品质优级，是清香型白酒的代表。

酒液：无色，清透明亮，杯可鉴人。

香味：闻起来是很优雅的清香，没有其它杂味儿。

口感：入口有山泉水的清冽甘甜，清香纯正，含在口中不刺激，下喉很顺畅，绵甜味足，回甘是淡淡的甜，朦朦胧胧的缥缈感，很是吸引人。