导语：白酒不是越囤越香！这2种酒越囤越差劲，值得囤的是这些

说到白酒，第一个想到的便是和朋友喝上几杯交流感情，这是正常人的脑回路。

不过，有的人对酒达到了钟爱的层次。

要知道，出门在外，喝酒的场合本就很多，比如工作应酬、亲友喜宴、朋友相聚等，少不了要喝酒，很多人其实都烦透了。

但在酒鬼眼中，这都是小打小闹，自己在家喝才是真正意义上的喝酒。

所以，一旦喝酒成了喜好，便会不停地往家囤酒。

而有的朋友更加突出，看到一些新奇的白酒，心里直痒痒，总会带回家放在酒柜囤着，看着也赏心悦目。

当然了，囤着不一定是喝，可能是为了升值，也可能是留给自己的子孙后代。

在“酒是陈的香”的影响下，越来越多的人投入到囤酒阵营，以满足自己的一些偏好。

但小编想说的是，囤酒是个技术活，里面学问多着了，并不是谁都是囤酒的好手，也不是所有的酒都越囤越香。

这2种白酒就别去囤了，只会越囤越差劲！

第一种、50度以下的白酒

众所周知，白酒是没有保质期这一说法，因为白酒的酒精度数大于10度，可以杀死细菌和真菌，有很好的保质效果。

但保质归保质，好喝归好喝，白酒也存在适饮期，一旦超过期限，口感便会下滑。

50度往上的白酒，大多是纯粮古法酿制的粮食酒，酒体稳定性高，品质也很好，储存能力很强，因此适饮期也更长。

历久弥香指的便是这种类型的白酒，这种白酒囤得越长，价值越高。

如果是50度以下的白酒，酒体的稳定性要差一些。

特别是40度以下的白酒，酒分子和水分子结合不那么紧密，水味更重，长时间存放后，酒的风味会更加寡淡，饮用价值大幅降低。

因此，50度以下的白酒没有囤的必要，只会越囤越糟糕。

第二种、酒精勾兑的白酒

这种酒分为勾兑酒和酒精酒，共同点是使用了酒精勾兑。

如果是为了解解馋，偶尔喝喝其实也不错，价格很实惠。

但是，这种酒的酿造原料很廉价，工艺简单，酿造成本低，再加上门槛低，导致这类酒的质量很差，喝多了对身体影响比较大。

此外，酒精勾兑酒是用酒精、香料、香精等勾兑出来的白酒，酒体的稳定性也不高，存放时间越长，水解越严重，1-2年后基本无法入口。

因此，这种酒也是不提倡囤的，只会越囤越差劲。

值得囤的其实是这些！

1、纯粮食酒：固态发酵法或者传统工艺酿制的白酒，香味是自然发酵产生的，酒质干净、香味纯正协调，酒体稳定性强，饮用价值高。

2、品牌酒：有一定品牌力的白酒，在品质把控上更加严格，质量更有保障，陈放能力也更强。如果是投资升值，那更需要考虑知名度和潜力了。

知道哪些可以囤，哪些不能囤，小编再给大家分享一款纯粮白酒，以做示范。

【金酱银质】

酒厂是金酱酒业，来自贵州茅台镇，是国内排名前十的酱香酒企业，妥妥的大品牌。

酿造人是汪洪斌，是茅台镇著名的酒坊“汪家烧坊”的后人，如今是贵州著名的白酒专家和勾调大师，一身的酿酒技术炉火纯青。

原料和工艺是按照坤沙酒的标准来配置的，也就是本地的糯红高粱、软质小麦、美酒河水和12987酿造工艺，贵州很多有名的酱香酒都是这个标准，所以质量等级达到优级。

酒体微黄透亮、入口微酸，粮食香味纯正、焦糊香、和窖香味很是浓郁，香味协调得很自然，闻着酒香味就让人沉醉。

文章最后，还是要提醒各位酒友，纯粮酒虽然很好，但不要贪杯，适量最好，囤酒的时候也要注意周围环境，否则也容易变质过期。