近日,意大利又研发出四种具有抗病性的葡萄品种,并正式列入农业部酿酒葡萄品种名录。
这四种抗病葡萄由 Edmund Mach 基金会通过杂交育种技术改良而成,具备天然抗性基因,能够耐受霜霉病、白粉病等真菌疾病。
目前这四个新品种还未得到正式命名,因此仍然采用 F22P9、F22P10、F23P65、F26P92 这四个代号进行称呼。
F22P9 和 F22P10 富含花青素和多酚,糖酸比优良,能够酿出酒体丰满、单宁较高且芬芳怡人的红葡萄酒;F23P65 拥有良好的酸度和 pH 值,适合酿造起泡酒;F26P92 酿出的酒具有丰富的香气,风味怡人。
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