闻 雷

【唐】白居易

瘴地风霜早，温天气候催。

穷冬不见雪，正月已闻雷。

震蛰虫蛇出，惊枯草木开。

空馀客方寸，依旧似寒灰。

惊蛰，古称“启蛰”，标志着仲春时节开始，此时太阳到达黄经345°，交节时间在3月5日或6日。

《夏小正》上说：“正月启蛰，言发蛰也。万物出乎震，震为雷，故为惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”

“到了惊蛰节，锄头不停歇。

”我国劳动人民自古视它为春耕的重要日子。唐诗云：微雨众卉新，一雷惊蛰始。田家几日闲，耕种从此起“。

农彦也说：“过了惊蛰节，春耕不能歇”“九尽杨花开，农活一齐来”等。此时我国大部地区进入春耕大忙季节。

茅台镇大曲酱香酒“12987”酿造工艺，正是传承了千年农耕文明，道法自然，一年一个酿酒周期，也严格遵循着二十四节气古老智慧生产。

此时大小酒坊大部分正在二轮次酒出酒时。

最妙为：轮次酒香与赤水河谷大自然气息相通，浑然天成。二轮次酒有着淡淡的青草、油菜花、、、等清香，真“天酿”！

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