普洛赛克起泡酒，产于意大利，是一款一上市就消费者喜爱的美酒佳酿，更是一款在2013年销售远超香槟酒的酒水饮料。所以也正是因为这种一次又一次的突破，使得这款美酒佳酿备受大众喜爱。那么 普洛赛克就可以做鸡尾酒吗，与香槟有什么不同呢?

普洛赛克，悠久历史丝毫不亚于香槟

普洛赛克的历史可追溯到罗马时期，丝毫不亚于香槟。那时，歌蕾拉在普洛赛克种植，不过那时这里不叫普洛赛克而叫普希诺。而这种流行与16世纪的葡萄酒开始也不叫普洛赛克而叫做“Ribolla”。据称，罗马诗人大普利尼(Pliny the Elder)和罗马皇帝奥古斯特的妻子莉维亚都认为该酒有治疗效果，能帮助他们长寿。

普洛赛克，典型鸡尾酒的基酒

Aperol Spritz是一种以普洛赛克为基酒调配的鸡尾酒，深受人们的喜欢。这种酒由普洛赛克、苏打水和利口酒调制。在威尼斯，知名的贝利尼鸡尾酒(Bellini)就是由普洛赛克和鲜榨桃汁调配而成。

调配一杯鸡尾酒的简易做法：50ml阿佩罗利口酒( Aperol)、75ml普洛赛克、苏打水以及橘子一片。首先，在大的葡萄酒杯中倒入冰块;然后再依次倒入阿佩罗利口酒和普洛赛克，搅拌均匀;最后加入苏打水和橘子即可。

普洛赛克起泡酒，一款清澈透亮，美味持久的美酒佳酿，非常值得大家品尝哦，所以喜欢此酒的朋友不妨购买一些好好的品尝一番吧!