文|大家酒评内容中心
虽然中国白酒在中国发展速度惊人,但是与国外的洋酒和红酒在中国市场大肆跑马圈地相比较,作为中华民族主要文化载体的白酒却在国际酒类市场没有施展开拳脚。
露酒作为中国极具特色的酒种,凭借其酒种范围广,度数低且有健康符号的加持,不仅好看还好喝,或能开创中国酒国际化的新格局。
口味和文化不符,白酒国际化遇阻
近年来我国白酒行业发展迅猛,年产量不断提高,不过这些大多是由国内市场消化的,只有不到1%的份额进入了国际市场,根据海关总署公布数据,2017年国内白酒累计出口量为1.9万千升,同比增长5.7%,而2017年全国白酒产量为1198.1万千升,出口量和产量数据相差甚远。
白酒新一轮的国际化热潮从2015年开始,如今已进入第四年,虽然我国一直尝试将白酒推向国际市场,不过国际市场的反应却始终不如当地酒品,要想让白酒国际化还有一系列壁垒需要突破。
白酒国际化成效不佳有多方面的原因。一方面,是因为白酒产品本身的特殊性,产品食品标准、饮用习惯、文化习俗等阻力,中国白酒并没有进入世界主流烈酒的消费市场,中国白酒的国际化依然还是围绕着海外华人做文章,并未真正地打开外国人的消费市场。
正如中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉所言,中国白酒国际化仍停留在感性层面,缺少对国外消费市场的理性和深度分析。
另一方面,中外的酒文化差距较大,国外的酒水是商品属性更重,品质先导、渠道简单,而在中国是社交先导,产品的品牌附加值没有海外认知的优势。
此外,从设计包装上来说,我们国内的酒很多都很严肃,这主要和国内的消费人群有关系,高度白酒的消费人群多是中老年人,这个消费群体特点也影响了白酒包装风格。
但国外的白酒消费者多以年轻人居多,他们崇尚自由,有个性的生活态度。这和国外的酒从风格理念上就相差太多,提不起来消费者的购买欲。
多重优势加持,露酒国际化潜力足
相对于白酒而言,露酒的国际化则有着很多先天优势。首先,露酒的度数偏低,同时它不仅是一种饮料酒,它的香味来自于天然的可食用的植物,药用植物,动物等,因此可以给人口感上的无尽享受,其口感和特色同样能够迎合现代人的偏好,尤其是对于女性市场和年轻消费群体。
其次,露酒有时还可具备一些滋补特点和疗效作用,价值的泛功能化能加速普及露酒调理养生的概念,若能借势造势,将中国露酒所承载的健康、传承、养生、中医药、阴阳调和、天人合一等等理念,乃至中国传统文化一同传播出去,在国际上或能形成强大的影响力。
第三,作为一种传统的特色酒类,露酒实际上还具备时尚感。它的酒精度数、色泽、加工工艺以及口感都决定了它不仅是一种好看、好喝的酒,还可成为一种时髦现代的酒种。
其实不少露酒已经有一些“出海行动”并在国际上引起关注。例如竹叶青,去年十一月,竹叶青酒感恩香港行在香港嘉里酒店举办,露酒文化传播已经开启了国际化旅程。彼时有业内人士认为,竹叶青酒在香港市场的一系列动作或将与大陆市场形成强烈“共振”,并对露酒国际化具有重要意义。
相信随着海外消费者对露酒认识的深入,或将开创露酒国际化的新格局。