冬季养生,饮酒有道

作者:爱酒一点 时间:2023-01-01 阅读:963

落水荷塘满眼枯,西风渐作北风呼。天气渐渐的冷了下来,一转眼“小雪”节气已至。秋尽冬来,酒养生。


昨天就是二十四节气中的“小雪”节气了。寒冬将至,这时人体内阳气渐收、阴气渐涨,正是养生的大好时节。


白酒作为中国人最喜爱的酒类,在寒冷的冬天如何做到饮酒与养生兼顾呢?


冬季养生,饮酒有道


01


饮好酒


饮酒养生之道,


对于酒的品质是最为看重的,


高度白酒,要么不喝,要喝就喝好酒。


正如顾仲在《养心录》中所言:


酒以陈者为上,愈睐愈妙。


暴酒(指仓促酿成的酒)切不可饮,


饮必伤人。


正所谓:不苦、不甜、不酸、不辣,


是为好酒。


02


饮时心境要好


无论是与亲友小聚还是月下独酌,


饮酒时的心境都是很重要的,


古言“借酒消愁愁更愁。”


其实并不是无道理的,


身体不适、过分忧愁或盛怒之时,


如再饮酒,


势如火上浇油,更宜失控,


以致造成不堪设想的后果。


对身体大不宜。


03


饮必小咽


从小看过各种绿林侠客,


或碗或坛,大口吃肉喝酒,


视为豪爽,


无论谁看了都觉得这才是痛快,


其实这样饮酒是不科学的。


明龙遵钗在《饮食绅言》中说:


“喝酒不宜太多大急,否则会伤肠胃和肺。


肺是心肝脾肾肺五脏中最重要的一部分,


好比帝王车子的车盖,特别不能损伤。”


其实吃饭、饮酒都应慢慢地来,


这样才能品出味道,


也有助于消化,


不致于给脾胃造成过量的负担。


04


勿混饮


各种不同的酒中除都含有乙醇外,


还含有其他一些互不相同的成分,


其中有些成分不宜混杂。


多种酒混杂饮用会产生一些新的有害成分,


会使人感觉胃不舒服、头痛等。


05


空腹勿饮


中国有句古语叫“空腹盛怒,切勿饮酒”,


认为饮酒必佐佳肴。


因为酒进入人体后,乙醇是靠肝脏分解的。


肝脏在分解过程中


又需要各种维生素来维持辅助,


如果此时胃肠中空无食物,


乙醇最易被迅速吸收,


造成肌理失调、肝脏受损。


因此,饮酒时


应佐以营养价值比较高的菜肴、水果,


这也是饮酒养生的一个窍门。


商务酒局前必先垫肚子;


与三五好友周末小聚,


一桌菜、酒,


冬天喝,刚好!


06


勿强饮


饮酒时不能强逼硬劝别人,


自己也不能赌气争胜,


不能喝硬要往肚里灌。


《荼余客话》中引陈畿亭的话说:


“君子饮酒,率真量情。


文人懦雅,概有斯致。


夫惟府井仆役,以通为恭敬,以谵为慷慨,


以大醉为欢乐。”


言语中虽然合有轻侮劳动人群之意,


但他说的不要劝人醉是极为可取的。


07


酒后少饮茶


自古以来,


不少饮酒之人常常喜欢酒后喝茶,


以为喝茶可以解酒。


其实则不然。酒后喝茶对身体极为有害。


李时珍说:“酒后饮茶,伤肾脏,


腰脚重坠,膀胱冷痛,


兼患痰饮水肿、消渴孪痛之疾。”


现代科学已证实:


所说的酒后饮茶对肾脏的损害。


据古人的养生之道,


酒后宜以水果,或甘蔗与白萝熬汤解酒。


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