道教将存于人间的仙居之地称为“洞天福地”，“洞天”意谓山中有洞室通达上天，贯通诸山。“福地”则意谓得福之地，道家即认为居此地可受福度世，修炼成仙。白酒的洞藏亦如此。

洞藏从字面上理解，仅仅是储存方式的一种。但实际上，它属于生产过程。在这个过程中，酒的品质仍然在变化，且这种变化对于酒质产生了积极的影响。

仰韶仙门山原生态白酒洞藏基地——陶香洞天，就是洞藏酒的“洞天福地”！

仰韶陶香洞天：白酒洞藏的福地

山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵。仰韶仙门山位于黄河之滨，秦岭山脉与太行山脉的“二龙戏珠”之地。聚江河山川灵气而自然形成，几千年来，亦是中国白酒极佳的修身之地。

仰韶仙门山气候湿润，四季分明，特别适合微生物的自然繁殖与生长，是不可复制的白酒酿造环境。同时，仰韶仙门山是国家4A级景区，山间植被丰富，绿树成荫，泉水潺潺，花开鸟鸣，空气清新，负氧离子丰富，尽得自然风光之精华 。

仰韶仙门山原生态白酒洞藏基地——陶香洞天，就诞生在这山水奇丽，风景独好的酿酒圣地。

生态仰韶仙门山，静谧之下别有洞天。仰韶陶香洞天，山体洞穴贯通后总长十余里，原酒存储量可达数万吨，是当前我国较大的白酒洞藏基地之一。

仰韶陶香洞天，洞内山石富含矿物质，洞外是厚厚的山体和植被，使得洞内常年恒温恒湿，冬暖夏凉的自然特性。洞内的微生物基本不受季节和自然环境影响，繁殖生长了千万代，组成了庞大的“家族”。

在这样的条件下，经过长期、复杂、缓慢的物理化学反应，酒的辛辣味及不良气味逐渐消失、减轻，使酒体变得柔顺、醇和，香味协调，出现陈酒的独特风味，起到除去新酒味的老熟作用。

在贮藏过程中，各种微生物、缭绕的洞气，与酒本身的飘香自然天成，酒香弥散在整个的溶洞当中。仰韶陶香洞天，可谓白酒洞藏的福地！

仰韶酒业，依托世界美酒特色产区——渑池当地的好山、好水、好粮，采用独创的九粮四陶工艺，最终酿就了独具个性的“陶融香”白酒。仰韶仙门山原生态白酒洞藏基地——陶香洞天，也诠释了美酒特色产区的文化魅力！

仰韶陶坛：洞藏原酒最好的容器

从国际上的贮酒容器来看，优质葡萄酒或白兰地用橡木桶贮存，使橡木的香味进入酒中。现在国内白酒有陶坛、不锈钢罐、塑料容器等贮存形式，长期实践已证明陶坛是贮存最佳。

因为陶坛中有许多微小孔隙，这种网状微孔结构，让陶坛没有完全密封，可以让酒适当的“呼吸”，利于低沸点物质的挥发，适量的空气也能促进酒的老熟，能使酒体的品质达到至高的境界！

同样，洞藏酒，选用陶坛做贮酒容器也是最佳的。陶坛盛装，密封贮存，是洞藏工艺的本色。

仰韶陶香洞天中，洞藏酒的容器就是陶坛。仰韶时期是中国陶的源头，7000年前的仰韶先民，用陶制作出了各类生活用具。对于制陶，仰韶先民，已经具备了精湛的制陶工艺。

仰韶酒业作为7000年仰韶文化的传承者，将“陶”与酒的融合，体现得淋漓尽致。仰韶酿酒用的是“四陶工艺”，洞藏酒用的是陶坛。仰韶陶坛的原料，选用的是当地富含活性金属离子的土陶。

该土壤中含有钙、铁、锌等微量矿物元素离子，用其制成的陶坛它来装酒，本身就可以更好地协调酒分子。也可以使酒体与周围的钙、铁、锌等微量矿物元素交融，形成可吸收的活性成分，保持酒质的同时，不产生异杂味，促进酒体的稳定。

经久生香，随着时间的推移，最终酒体香气馥郁、幽雅爽净，酒味醇厚，把陶香之味演绎到了更佳。

一瓶瓶洞藏下的仰韶美酒，在珍藏中淡漠了时间，淡漠了外界红尘的嘈杂，历练得只剩下芬芳和绵柔，成为了“仰韶美酒”品质高卓的珍贵财富。

诚邀各位酒友，到仰韶仙门山白酒洞藏基地——陶香洞天感受仰韶的洞藏文化。在仰韶仙门山中，品一杯原生态的“陶香”洞藏美酒。