今天聊一聊白酒的12种香型，给大家科普一点白酒知识

白酒都是蒸馏酒，为什么要分香型呢？其实最早的白酒是没有香型之分的。但是架不住我们国家地域大啊，而且每个地方采用的粮食、工艺、蒸馏器、储存方式等等都不一样，酿出来的酒自然口感风味不同了。

第三次全国评酒会的时候，正式划分香型。这样更加公正地对来自不同工艺的白酒进行评比了。

先说四大基本香型：

酱香型，代表：茅台

浓香型，代表：泸州老窖

清香型，代表：汾酒

米香型，代表：桂林三花酒

其他香型（八种）：根据四大基本香型组合演变而来

凤香型，代表：西凤酒

药香型，代表：董酒

兼香型，代表：白云边

特香型，代表：四特酒

豉香型，代表：玉冰烧

老白干型，代表：衡水老白干

芝麻香型，代表：景芝酒

馥郁香型，代表：酒鬼酒

第十三种香型，你可能不知道吧，请看一则报道

小编是江苏洋河的人，在白酒行业做了快20年了。这个余香型白酒我品尝过，确实还不错。目前正计划上市了。那么，您认可这个香型吗？欢迎在评论区发表意见。

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