导语：贵州白酒界的“黑马”，火遍全国的国民好酒，为何如今却不行了？

自古以来，贵州都是酿酒的好地方，在古代，不少白酒成为了当代皇室的御酒或者贡酒，延续至今，已是中国酱香白酒的核心产区，随着酱酒热的兴起，越来越多的酱酒被人们熟知。

然而在贵州有一款白酒，曾是当地白酒界的“黑马”，被称为火遍全国的“国民好酒”，如今却不行了，大家知道是谁吗？

不是董酒，也不是金沙酒，而是曾和茅台酒并驾齐驱的珍酒。

珍酒在面市之前并不叫珍酒，而叫“试制茅台酒”，显然，珍酒和茅台酒有着一定的渊源。因为当时的茅台酒产量有限，价格也很贵，普通老百姓喝不起。为了满足人民群众对茅台酒的需求，“试制茅台酒”实验工作便开始了。

经过茅台酒专家和技术骨干近10年的研制，“试制茅台酒”总算初具茅台酒的基本风格，香味和微量成分与茅台酒相同，一出来便火遍全国，宛若白酒界的“黑马”，深受国家和人民的喜爱，被人们亲切的称为“茅台姊妹酒”。

为了区别于茅台酒，随后的“试制茅台酒”便改名为“珍酒”，意为酒中珍品，珍酒自此走向了康庄大道，和茅台酒并驾齐驱，称为伙伴全国的国民好酒。

珍酒走下神坛的原因：

一是珍酒不会讲故事，不会包装自己，相反茅台酒很能讲故事，讲得深入人心，而且很会包装自己，时不时在营销上带上“国酒”两个字，显示自己的与众不同，珍酒却做不到。

二是珍酒酒厂体质比较传统老旧，焕发不出酒厂的生命力，长此以往，便失去了市场感知能力，自然竞争不过擅长市场运作的白酒，市场份额便被其它白酒一步步蚕食。

三是珍酒长期定位中低端市场，缺乏对高端市场的探索，没有多维度品牌的支撑，品牌价值、知名度及产品价格无法得到长效的提升。

所以我们可以看到珍酒的名气至今都无法回到从前，与茅台酒的差酒恍若天河，虽然珍酒大不如以前，但它的酒质始终如一，几十年来不间断生产，依旧是原先的茅台酒工艺，严格恪守传统酿酒方法，酒质稳中有进，虽然主体口感香味还是茅系香味，但喝起来更加的柔和绵延，酒体协调的很好，酒中珍品一点不假。

此外还有一款和珍酒相差无几的酱酒，为汉酱世家酱香壹号酒，采用的也是和珍酒一样的“12987工艺”，原料是优质饱满的红高粱和小麦，产地和茅台酒一样，酿制非常用心，酒友珍品也有它一席。

它的酒质和口感也是很不错的哦，轻轻摇晃酒杯，酒质比较黏稠，而且可以清楚地看到均匀的酒花，持久不散；口感和茅台酒比较相似，酱香味比较明显、还带有一定的焦糊香味，特别好闻，小饮一口，醇厚绵延，回味特别悠长，与茅台酒不相上下。

今天就说到这了，对于贵州白酒界的“黑马”珍酒，曾是火遍全国的国民好酒，如今却不行了，对此你是怎么看的呢？