马上就是中秋节了，各位吃货朋友们肯定吃过各种炖鸡吧，有清汤炖鸡，香菇炖鸡，土豆炖鸡，板栗炖鸡等等，今天小编为大家介绍一下啤酒炖鸡怎么做，啤酒炖鸡家常做法。啤酒排骨怎么做，啤酒排骨的做法

啤酒炖鸡家常做法材料

鸡腿两个，土豆两个，胡萝卜一个，尖椒两个，洋葱一个，藕一段，香菇少许，豆瓣酱2汤勺，生抽1汤勺，老抽1汤勺，葱姜蒜末适量，啤酒500ML，干辣椒适量，花椒大料适量，盐1茶勺，鸡精适量

啤酒炖鸡家常做法步骤

1，鸡腿切块，用盐和料酒腌制1个小时以上，然后放热水里煮变色，捞出控水备用；

2，锅中放油，放入干辣椒，花椒大料，葱姜蒜末爆香，然后放入两勺豆瓣酱，生抽和老抽炒匀；

3，放入鸡块炒匀，放入土豆块，胡萝卜块，香菇和藕块，之后放入啤酒开始中火炖；

4，块炖熟的时候，放入尖椒和洋葱，然后继续炖至汤汁粘稠，放盐和鸡精调味即可出锅。

小编介绍的这款啤酒炖鸡是重口味很下饭哦，大家宴客的时候可以试试。想了解更多啤酒美食信息，请关注我们百科栏目。