茅台严禁生肖酒、年份酒搭配销售?这张整顿令可以说是很厉害了

作者:茅酒管家 时间:2023-03-01 阅读:407

有媒体爆料,茅台酒销售公司下发了一份《关于严禁擅自组合产品套装陈列、销售》的通知,明确要求使用非官方包装材料将产品组合套装陈列、销售,如生肖酒套装、年份酒套装或其他产品套装的经销商立即下架,停止销售,一经发现,销售公司将按侵权进行处理。


简单说就是:你只想买羊年,对方却要求六瓶生肖一起卖的情况不存在啦!


这则通知的目的明确,防止经销商通过强制搭售来提高新产品的价格,强制销售新产品,比较像去年“严禁茅台酒搭配系列酒销售”的升级版。


茅台严禁生肖酒、年份酒搭配销售?这张整顿令可以说是很厉害了


2018年严禁搭配销售通知


生肖和年份酒强制搭配销售,确实会让消费者额外花出不少钱,严重有损用户利益和茅台形象。这一则通知落实后,不仅能提高消费者买卖自由,同时可以给茅台“降降温”,让价格更理性,也让茅台更健康的发展。


要说酒类市场什么最火爆,生肖酒当属首选。自从2014年茅台推出马年生肖酒以来,生肖酒逐渐火爆,说到茅台生肖酒,众所周知的是除了今年1月底上市的狗年茅台外,其它四款马年、羊年、猴年、鸡年茅台生肖纪念酒都在去年下班年白酒旺季到来之时开始。一路高歌猛进,市场价值不断攀升.


茅台严禁生肖酒、年份酒搭配销售?这张整顿令可以说是很厉害了


2018年初,茅台狗年生肖酒建议零售价1699元,而实际价格3000多元,市场价格也不断升华,一度出现一天一个价的情况。由于价格的不断攀升,生肖茅台在市场上就经常处于有价无市。想要以市场价购买一瓶生肖茅台酒是一件十分困难的事,因为大家都知道生肖茅台酒具有极高的收藏价值和纪念意义。市场前景无限光明,价格可谓是“芝麻开花节节高”,所以市场上的生肖茅台基本上都在等待价格的临界点!


茅台年份酒的15、30、50、80年,并不代表瓶中酒体完全对应相应年份,因为不同酒精浓度、不同香型、不同轮次、在不同储存容器和不同储存环境条件下的不同年龄的酒,品质会有差异。


就酒龄划分而言,有消费者认为,15年的茅台年份酒,就应当是陈放期为15年的茅台酒灌装的,以此类推,30年、50年、80年的陈年茅台酒也应当如此。


茅台严禁生肖酒、年份酒搭配销售?这张整顿令可以说是很厉害了


这种看法也能理解,但并不符合茅台酒的生产规律和物质组成规律。因为不同酒精浓度、不同香型、不同轮次、在不同储存容器和不同储存环境条件下的不同年龄的酒,品质会有差异。


单纯是某一年份、某一轮次的贮存老酒,若未经勾兑,未经严格的理化分析,香味组合成分的量比关系会失调,并不好喝。具体到茅台酒来说,茅台酒需要多轮次发酵、长期储存,标准体系非常复杂,每一轮次都有自己的标准,基酒样本非常宽泛。


茅台严禁生肖酒、年份酒搭配销售?这张整顿令可以说是很厉害了


因此,茅台酒的勾兑是一个复杂的、动态的过程。要勾兑出色、香、味俱佳,口感风格相对恒定的茅台酒,要用少则三四十种,多则一百多种。甚至更多不同年份、不同轮次、不同典型酒体、不同酒精度的酒样来调配融合。


这遵循“精心勾兑”的规律,特定年份的茅台年份酒都是以该年份的老酒为基酒,再与不同年份、不同轮次、不同典型酒体的酒相勾兑,最终使之符合特定的口感质量风格。


对于2018年发出的茅台严禁生肖酒、年份酒搭配销售这份文件你怎么看?


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