文 | 白晨
世界冠军的宴席会选什么酒？
自由式滑雪空中技巧项目世界冠军徐梦桃与王心迪的婚礼选的就是水井坊。
9月30日，徐梦桃、王心迪在沈阳牵手走进婚姻的殿堂。
在这场备受瞩目的婚典上，水井坊·井台成为徐梦桃王心迪婚礼的指定喜酒，见证了这对体育圈神仙眷侣的爱情修成正果。
现场，徐梦桃王心迪的婚宴仪式正是水井坊在传统婚礼仪式上创新的呈现形式——新禧礼。
由此不难看出，井台及新禧礼成为冠军婚宴的首选，这是水井坊在宴席市场的实力体现。
同时，此举也是水井坊自8月开启“宴席攻略”后在事件营销上的再次加码。冠军之选的背书加上渠道端配套的一系列动销政策，这为水井坊经销商在国庆档抢抓宴席市场提供更多的“子弹”。
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新意+心意井台登上冠军宴席
对于徐梦桃来说，今年是事业爱情双丰收的一年。
在“家门口”北京冰雪大会拿下冠军的徐梦桃与王心迪的爱情不断升温，从相互表白到520领证，再到如今步入婚宴礼堂。
作为此次婚宴的指定喜酒，井台全程见证并给嘉宾带来惊喜。
首先，是婚礼呈现形式的新意。
在亲朋好友的见证下，徐梦桃与王心迪的婚礼选择了水井坊新禧礼的新意呈现形式，举行了迎亲、敬茶、交换信物、宣誓、合卺交杯、封藏礼成等仪式环节，让来宾感受到满满的文化。
▲水井坊喜庆新意龙凤礼盒
据了解，水井坊新禧礼是在传统婚礼“六礼”的基础上进行仪式创新，并提出了“新六礼”（“迎·有礼”、“孝·有方”、“忠·有心”、“誓·有责”、“敬·有度”、“和·有信”）的婚礼新主张。
其次，是水井坊精心准备的“心意”礼物带给新人惊喜。
▲水井坊喜庆新意婚宴伴手礼盒
在封酒仪式上，水井坊特别送上喜庆新意龙凤礼盒，礼盒配有水井坊独家定制的同心锁，象征着心心相印、永结同心。通过这份礼物传递出“龙凤呈祥、吉庆成双”的美好祝愿，长久地守护两位新人的爱情与家庭。
当徐梦桃和王心迪为寓意龙凤呈祥、琴瑟和鸣的喜庆新意龙凤礼盒锁上同心锁时，徐梦桃直言这份礼物是值得珍惜的惊喜。她表示，“这是一份珍重的承诺，也是对未来的期许，美酒经历时间会愈加香醇，而美满婚姻经历时间必将更加幸福。”
“井台酒和新禧礼能登上冠军宴席，这是水井坊品质、品牌等综合实力的体现。”一位行业观察人士认为，这场“冠军婚礼”对水井坊持续聚焦宴席市场和推动井台酒成为新人们的婚宴选择都有着非常积极的示范效应。
▲水井坊•井台
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“品质+新禧礼”赋能提升井台宴席场景优势
对于喜酒的选择，徐梦桃的理由是：婚姻是一生的大事，需要倾注心血一生守护，而酒如人生，水井坊的酿酒师傅们也是以“一生酿一瓶好酒”的理念在坚持和坚守，我也希望我们的幸福同样如此。
对于市场来说，选择井台作为宴席用酒代表的含义有二：一是对井台高品质的认可；二是对水井坊品牌文化及其价值理念的认同。
今年4月，新井台“一独双香三加”工艺带来的“六更”品质就得到了中国酒类流通协会会长王新国,四川白酒金三角协会副会长兼执行秘书长郭剑新、副会长陈吉福以及著名白酒专家曾祖训、胡义明、钟杰等的高度评价。
其中，曾祖训认为：“新井台闻香幽美、醇和、绵甜。”此外，多位专家及认为新井台的升级很明显：“入口喷香”、“闻了还想闻”、“在原来甘柔的基础上有很大的提升”。
除了新井台的品质硬实力外，水井坊所创新的宴席场景更契合当下消费者的需求。
根据腾讯发布的《谈婚论嫁，营销有“数”——腾讯结婚行业洞察白皮书》研究的结果显示：当代人结婚在婚礼仪式方面更重视“新玩法”，并且愿意为此投入时间、精力和金钱。
也就是说，随着当代人婚恋观、消费观和审美观的变化，这意味着品牌的“宴席攻略”要迭代升级，要从过去单纯提供产品价值到增加更多美学价值、文化价值甚至情绪价值，才能在消费中抓住消费者。
综合多位一线经销商的反馈，水井坊在宴席市场的优势主要有三个支撑：第一，产品性价比高带动消费者自主选择；其次，产品颜值和品牌调性符合宴席消费人群的审美需求；第三，产品品质得到普遍认可，整体开瓶率较好。
长期观察白酒的评论人士欧阳千里分析指出，创新消费场景满足了消费者对美好事物的想象，而“品质、颜值、价值”形成的产品力又对接了宴席消费群体不断升级的需求，两者叠加，让井台成为宴席市场的实力产品。
03
从冠军婚礼到传递国球精神水井坊加码国庆档宴席攻势
9月30日，井台在徐梦桃、王心迪的冠军婚宴上出彩，在行业人士看来，此举正是水井坊继续加码国庆档宴席市场的创新策略。
在8月4日，由中国非公立医疗机构协会主办、水井坊公益支持、知名演员陈龙现场证婚的集体婚礼就吹响了水井坊进攻宴席市场的号角。彼时，由水井坊打造的专属婚宴IP——新禧礼在长沙“首秀”时就获得经销商认同。另外，水井坊还通过品牌代言人张国立以强化宴席推广，在传承中国传统文化价值的同时，向新人和社会传递对幸福生活的祝愿，情感主张完美契合。
来自湖南的经销商黎总评价说：“无论是主题、创意、选址还是场景设计，水井坊的新禧礼都能给客户留下很深的印象。这样的效果不仅能实现传播引流，还拉升品牌的格调，成为新时代婚礼的示范标杆。”
据了解，8月借助答谢宴场景、9月借助婚宴场景，水井坊目前在全国主要宴席省份均呈现正成长，终端动销速度进一步提升。来自福建的某经销商就透露：“这个‘双节’旺季实现了‘开门红’，已提前完成销售任务。”
长沙市场某经销商还表示：“有品牌力，还有很多创新活动和门店政策，门店老板这段时间在向宴席客户主推水井坊酒的时候更有底气。”
由此来看，在品质、品牌、活动创新及渠道政策的助力下，水井坊在抢抓“双节”宴席市场已经取得一定成绩。
显然，国庆档正是水井坊乘胜追击的机会。
因为国庆假期的美好寓意，是国人举办婚宴等宴席的高峰期。所以，井台成冠军宴席之选的事件对市场有着积极的示范效应，有助于经销商进一步抢抓宴席市场。
更重要的是，相对于其他品牌，水井坊在这个国庆档更有优势。
在9月30日到10月9日，第56届世界乒乓球团体锦标赛(决赛)在成都举行，作为WTT全球顶级合作伙伴，水井坊在“家门口”迎接全球乒乓球精英，为国球举杯的同时将再次点燃国民对国球的热情。
白酒行业评论人士蔡学飞认为，消费品牌最大的价值是带来幸福感。
“除了高品质井台酒和创新宴席场景的新禧礼满足国民人们对美好生活的需求外，还有水井坊以‘WTT全球顶级合作伙伴’身份去传递、弘扬的体育精神也是对国民健康的助力。”在上述行业观察人士看来，这两者将在这个国庆档形成“共振”效应，水井坊有望获得1+1>2的营销效果。
蔡学飞还预判：“国球与新禧礼，体育与宴席，均是水井坊作为具有纪念性的符号融入到人们的美好生活场景中，这为水井坊在更多消费层面实现高价值占位提供了契机。”
综合来看，从联动冠军婚礼到传播国球精神，从物质到精神，水井坊是全方位助力国民美好生活。相信，这套传播“组合拳”配上渠道促销政策，将进一步提升水井坊经销商在国庆档的销售信心，切实帮助他们实现产品的动销。
