创造历史!中国品酒师击败东道主勇夺法国葡萄酒盲品冠军

作者:微红酒 时间:2022-08-31 阅读:785

Q2016年10月8日,在世界级葡萄酒权威杂志──《法国葡萄酒杂志》举办的第四届国际葡萄酒盲品大赛(Championnats du Monde de Dégustation)中,由中国品酒师组成的中国队击败东道主法国队和美国等强大对手,勇夺冠军,震惊葡萄酒界。


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本届国际葡萄酒盲品大赛在法国南部瓦尔省(Var)的葡萄酒庄加卢佩城堡(Chateau du Galoupet)举行,有来自世界各国21支队伍参加了比赛。


在比赛中,各国品酒师须品尝6种红葡萄酒,和6种白葡萄酒,并且要分别辨认出所品葡萄酒的葡萄品种、出产国、法定产区、酒庄和年份。5个问题有不同的分值,总分最高的组获胜。


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中国队4名年轻的品酒大师以108分的成绩夺冠。法国队和美国队分别以102分和100分,居第二和第三位。 不过,有品酒专家说,盲品比赛的胜负,实际上有50%是决定于品酒师对葡萄酒的认识;另外50%则是靠运气。 中国品酒师平均年龄仅28岁 “真是意外啊,原看好的是西班牙和比利时呢,没有意料到中国队能胜出” - 《法国葡萄酒杂志》评论道


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此次参赛的中国品酒师们均很年轻,平均年龄仅28岁,他们分别是刘春霞、陈子倩、陈希和马先辰。队长是贾静茹,她也是领队Brice Leboucq的太太。 这些参赛队员是队长贾静茹自2012年起,通过在国内和法国组织各种选拔赛挑选出来的。2014年,贾静茹在法国的中国留学中举办葡萄酒品尝选拔赛,为葡萄酒专业的中国学生提供更多接触法国社会、接触葡萄酒的机会。 众所周知,中国人饮用葡萄酒的历史并不长,这次中国年轻的品酒师们意外地打败欧美强手,大爆冷门,正如法国葡萄酒专家所说“品酒其实也是靠天赋的”。 四名中国品酒师简介 根据领队Brice Leboucq和队长贾静茹向《法国葡萄酒杂志》介绍,这次参赛的四名中国年轻品酒师均具有法国葡萄酒专业文凭,而且十分热爱法国的葡萄酒文化。 陈希:现年28岁,被称是这次中国品酒师队的“船长”,目前仍是一名留学生。


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陈希于2011年留学巴黎葡萄酒学校,2013年到法国南部沃克吕兹省(Vaucluse)葡萄酒大学接受侍酒师培训;在2013年至2014年间,在马赛大学选修地理硕士二(农村发展、环境和土地)课程,如今,他打算考取法国国家侍酒师文凭。 马先辰:现年28岁,毕业于中国华侨大学电子商务系,2012年在法国南部叙兹拉鲁斯(Suze-la-Rousse)葡萄酒大学获得法国国家侍酒师文凭。


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2014年,他获得法国高等商学院——波尔多国际葡萄酒学院BIWI (Bordeaux International Wine Institute)de l’INSEEC葡萄酒市场及管理硕士(Wine Marketing et Management)学位。 如今,马先辰在波尔多成为一名葡萄酒出口助理。他的一个特别强项是,从事葡萄酒漫画创作。 刘春霞:现年28岁,目前在波尔多从事餐饮工作。她曾于2008年至2012年在天津选修法语与法国文化。2014年至2015年,她在波尔多CAFA国际品酒师侍酒师学院获得了大学文凭。


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现在,刘春霞准备参加英国葡萄酒与烈酒基金会(WSET)考试,希望日后在葡萄酒行业找到一份工作。 领队Brice Leboucq对她的评价是“记忆力惊人”。 陈子倩:现年30岁,是一位多才多艺的语言高才生,她曾在台湾学习语言学和外语,后在交换生项目中,到法国卡尚高等师范学校(法语:École Normale Supérieure de Cachan)深造过莫里哀文学。


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2013年至2015年,陈子倩在巴黎索邦学院获得了语言科学硕士学位。 出于对葡萄酒的热爱,陈子倩于2015年在伦敦学葡萄酒艺,并通过了WSET的葡萄酒3级考试。 权威《法国葡萄酒杂志》的背景


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《法国葡萄酒杂志》成立于1927年,是法国最具权威的一本葡萄酒杂志,如今其影响力不断向国际发展。在2011年,《法国葡萄酒杂志》进军中国市场,在中国出版中文版杂志。 《法国葡萄酒杂志》拥有一大批资深的葡萄酒专家和记者,除了每月发行杂志外,每年还出版葡萄酒购买指南。


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