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#美食界重磅突发新闻# 一代法国厨神保罗.博古斯(PAUL BOCUSE)，2018年1月20日去世，享年91岁。

博古斯是法国美食界当之无愧的一哥，为法国美食推广做出巨大贡献。他也是世界美食界公认的全球最具影响力的顶级大厨之一。

博古斯出生于1926年2月11日，位于法国罗纳河谷的Collonges-au-Mont-d'Or 小镇，他去世也在同一个小镇。

博古斯是“新餐饮运动”的先驱，是标杆性的代表人物。1965年开始他就已经是米其林三星餐厅大厨。

他在2011年，被位于美国加州纳帕的美国餐饮学院（CIA，The Culinary Institute of America)评为“世纪大厨”。

在近年来，法国外交部大力推动的“好味法兰西”全球法餐推广活动中，博古斯也是核心推动人物。

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陆江（Maxime LU）

- 曾为Decanter亚洲葡萄酒大赛（Decanter Asia Wine Awards），意大利南部葡萄酒大赛（Puglia）、葡萄牙葡萄酒挑战大赛-Wines of Portugal Challenge（Lisboa）等国际国内葡萄酒大赛专家评委；美食美酒旅游类撰稿人，《葡萄酒在线》专栏撰稿人、《Decanter中文版-醇鉴中国》撰稿人，葡萄酒行业咨询顾问，万欧兰葡萄酒教育首席讲师，资深葡萄酒收藏顾问。

王智慧（Serien WANG）

- 资深葡萄酒编辑、撰稿人和专业译者，《葡萄酒在线-WINEONLINE.CN》葡萄酒专题总监，万欧兰文化葡萄酒讲师。