【法庄】热夫雷香贝丹产酒村九大特级园:格里特-香贝丹特级园

作者:夜丘葡萄酒产区馆 时间:2023-02-17 阅读:673

【法庄】热夫雷香贝丹产酒村九大特级园:格里特-香贝丹特级园


格里特-香贝丹特级园(Griotte-Chambertin)是热夫雷-香贝丹村9大特级园中面积极小的一片特级园,仅有2.73公顷。由于面积小,把所有8家酒庄加起来的年产量也不过9千-1万瓶左右,因此市面上非常难寻,使其成为整个热夫雷村特级园中稀有的抢手货。


【法庄】热夫雷香贝丹产酒村九大特级园:格里特-香贝丹特级园


Griotte在法语中代表一种酸的小樱桃,来源有2种说法,其一是据说以前这里的崖峭山边长满了野生的酸樱桃,这也是这款酒经常呈现出来的香气,很多人也说这里的酒确实会出现很多酸樱桃、草莓的香气;其二认为Griotte的名字来自“Criotte”,是白色石块的意思,也是一种白垩质土壤的名字,反应出这块土地,表土被白色石块覆盖,比较贫瘠。


【法庄】热夫雷香贝丹产酒村九大特级园:格里特-香贝丹特级园


Griotte在以前似乎是个石矿坑,填补后仍略显内凹,因此常被昵称为「太阳炉」,阳光照射后并不会直接反射回天空,而是向中央聚集,使其成为热夫雷村光照强,非常暖的一个,特级园,因此这块葡萄园的采收也比较早。


【法庄】热夫雷香贝丹产酒村九大特级园:格里特-香贝丹特级园


这块园有自己独特的个性,Jasper Morris MW认为格里特-香贝丹特级园是热夫雷村所有特级园中风格最飘逸的,且优秀的格里特-香贝丹特级园葡萄酒常常伴随着迷人的花香。


【法庄】热夫雷香贝丹产酒村九大特级园:格里特-香贝丹特级园


虽然热夫雷村的葡萄酒以其强烈而肌肉发达的风格而闻名,不过格里特-香贝丹特级园葡萄酒则倾向于芳香和平衡。酿出的酒较为温柔性感,常带有丰富多汁的红莓味,就像樱桃般沁人心脾。入口后有一股微微的苦酸、苦涩味,正是这个引人津涎的回味加上十分优雅、柔细的品质,格里特园被认为时是热夫雷村内值得收藏的葡萄酒之一。


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