酒瓶设计,封印时光的艺术

作者:红酒世界 时间:2022-08-30 阅读:273

一瓶葡萄酒,看似静默无言,可瓶内的每一个分子都在热烈地碰撞,每一滴酒都在用力地生长,任由时间雕刻芳醇。而瓶外,酿酒师也在用心装点着这些绚烂的生命,赋予它们更别样的一生。今天,红酒世界的小编来为大家介绍一下那些独具特色的酒瓶设计,看看它们除了极富创意外,还有哪些背后的故事。


里奥哈(Rioja)葡萄酒的“金缕衣”


我们在选购葡萄酒时,或许有见过酒瓶外被金丝网缠绕,像穿了一件闪耀的华服。可你知道吗,这件“金缕衣”可不单单起到装饰的作用。在最初这可是重要的防伪标识。西班牙的里奥哈产区是最早使用这种方法来为自己的葡萄酒“写上姓名”的。


酒瓶设计,封印时光的艺术


裹有金丝网的瑞格尔侯爵酒庄葡萄酒(图片来源:www.marquesderiscal.com)


时光可以追溯到1858年。当时西班牙的瑞格尔侯爵(Marques de Riscal)在西班牙创立了和其贵族头衔同名的酒庄——瑞格尔侯爵酒庄(Marques de Riscal)。为创立该酒庄,瑞格尔侯爵曾前往法国波尔多学习葡萄酒酿造方面的知识和技能,并且尝试使用法国传统的方法酿造自己的葡萄酒,如用法国橡木桶进行陈年。结果,这样的方法获得了极大的成功,当时西班牙国王阿方索十二世(Alfonso XII)也对该酒庄酿造的葡萄酒青眼有加,瑞格尔侯爵酒庄也一时名声大噪受到了广泛的欢迎,所以当时市场上也出现了许多冒牌货。为了防伪,瑞格尔侯爵酒庄在20世纪初期开始将酒瓶使用金丝网包裹。葡萄酒一经开瓶,金丝网就会被破坏并且无法还原,所以就能防止一些别有用心的人想要二次利用酒瓶“挂着羊头卖狗肉”。


酒瓶设计,封印时光的艺术


吉佳乐世家拉慕林红葡萄酒


这样的防伪小妙招也受到了很多其他酒庄的争相效仿,纷纷为自家高品质的葡萄酒披上了金色华服。甚至也出现在了其他国家酒庄的葡萄酒上,如法国罗讷河谷(Rhone Valley)的吉佳乐世家拉慕林红葡萄酒(E. Guigal La Mouline, Cote Rotie, France)。即便在今天这个有更先进的防伪手段的时代,依然有很多酒庄会把自己的葡萄酒套上这个金丝网以彰显自己葡萄酒的品质,同时也是对于传统的尊重和延续。


基安帝葡萄酒的草编瓶(Chianti Fiasco)


基安帝草编瓶在意大利语中称为“Fiasco”,它曾是基安帝葡萄酒的标志。这种瓶子十分有特点,瓶子的上部是细长的锥形,而下部则是球状,外面有一层编制草篮,有时这种瓶子也会被称为“大肚瓶”。但是如今这种瓶身已经比较少见。


酒瓶设计,封印时光的艺术


图片来源:www.cantinasorelli.com


相传在早期,由于玻璃瓶的吹制工艺还不成熟,而将瓶子底部直接吹制成球形是一种比较简单省时的选择,所以为了使瓶子能够保持稳定并且在运输过程中保护瓶身,在瓶子外部围上编织物的方法便流行开来。但后期由于种种原因,基安帝葡萄酒的品质下降,其国际口碑也受到了影响,人们甚至会把草编瓶与低品质葡萄酒等同起来,所以在19世纪70年代,草编瓶便逐渐退出了历史舞台。经典基安帝葡萄酒协会(Consorzio Vino Chianti Classico)更是在20世纪80年代禁止了这种酒瓶在经典基安帝(Chianti Classico)产区的使用。


“防刺杀”的无碹底水晶香槟


我们在市面上选购葡萄酒的时候往往能够发现酒瓶底部有深深的凹槽,这个凹槽便称为“碹底”,它能够使瓶内的气压更加均匀,增强酒瓶的稳固性,降低在长途运输中酒瓶损坏的风险。但路易王妃水晶香槟却是个例外,它是一款著名的“平底”香槟。


酒瓶设计,封印时光的艺术


图片来源:www.louis-roederer.com


路易王妃水晶香槟最初是专为沙皇亚历山大二世(Tsar Alexander II,1818年-1881年)定制的一款香槟,由于之前的沙皇都无法避免被刺杀的宿命,所以亚历山大二世极其谨慎小心,所以他要求瓶身要被设计成透明的,这样能够清楚地看见瓶中酒液以便观察是否有人投毒。并且要求将底部的凹槽改为平底,防止有人在底部放置炸弹。虽然亚历山大二世极为小心,但依旧没能摆脱被暗杀的命运。


1917年,俄国十月革命后,沙皇统治结束,路易王妃决定仍继续酿造这款水晶香槟,沿用了其酒瓶设计,并于1945年正式将路易王妃水晶香槟投放于市场。之后,酒庄出产的其他水晶系列的香槟也都沿用了这一酒瓶设计。


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