最近几年来，葡萄酒越来越受到青睐，国外的一些名贵葡萄酒逐渐进入中国市场，进入消费者的视野中。只有掌握好了那些品酒常识你才能很好的品尝到葡萄酒原有的口感和美味。

到底怎么才能正确判断出葡萄酒的颜色？又该用哪些颜色词来形容呢？在揭晓答案之前，我们首先需要知道，葡萄酒在不同环境下会展示出不同的颜色。要想真正看清，首先确保你所在的地方自然光线良好，如果灯光偏黄或者偏暗，就无法看到杯中酒真正的颜色。其次，背景的颜色也不可忽视，白色的背景是最佳的选择，其它颜色背景会对葡萄酒颜色产生干扰。

　有了一个合适的“观色”环境，下一步就是如何去辨别颜色。辨别颜色有三个维度：澄清度、深浅度和颜色。澄清度一般很容易判断，一般保存得当的葡萄酒酒液都是清澈的，如果酒液浑浊，那么有可能其品质出现了问题（但不排除例外）。深浅度和颜色可以同时进行判断，下面我们看图说话。

察颜观色的理想外部环境

一般来说，察看葡萄酒颜色的理想环境包括明亮的光源、白色的室内布景、适宜的温度和湿度，当然还有洁净的酒杯等等。有了这些理想的外部条件，你就能发现葡萄酒颜色上的细微差别，而这也有助于你成为出色的盲品师。

如何看颜色鉴别各种葡萄酒

一是观察酒的颜色。

如正宗红酒的颜色一般为宝石红、紫红、瓦红色或棕红色，且颜色清亮。如果酒液的颜色异常浓艳、过浅或者过暗，或者酒体浑浊，就有可能是假酒或过期酒。

二是看手续。

可要求经销商出示该批次葡萄酒的卫生证书及国外的原产地证书，确认货证相符。所有经检验检疫合格的进口葡萄酒，检验检疫机构都会签发卫生证书，内容涵盖了该批次葡萄酒的产地、年份、葡萄种类、灌装日期等详细信息，消费者可据此辨别该葡萄酒是否符合相关卫生标准、是否为合法进口食品等。

三是查看葡萄酒的酒标。

正规酒厂生产的酒，其酒标一般包含酒的名称、净含量、酒精度、葡萄原料、生产日期、生产厂商等多项信息。

四是闻气味。

酒的香气是品酒时非常好的指标，好的红酒有颇为复杂的气味，不会掺杂坏的气味或奇怪的味道。