如果一款酒有一个“干净的结尾”是什么意思?

当葡萄酒爱好者提到葡萄酒的“finish”时，他们指的是它的持久印象——可以是一种味道，一种质地，或者两者兼而有之。所有的葡萄酒都有余韵，但有些更令人难忘。余韵可以悠长、持久、坚定、柔软、突兀、和谐、辛辣、辛辣等等。大多数最好的葡萄酒都有悠长、富有表现力、复杂的余韵。

“干净(clean)”是一个品酒术语，用来形容一款酒制作得很好，没有缺陷或瑕疵。如果你曾经喝过一种散发着臭鸡蛋、醋或燃烧橡胶的奇怪气味的奇怪葡萄酒，那么你就遇到了一种不干净的葡萄酒!值得庆幸的是，这个词已经不常用了，因为现在的商业葡萄酒更可能是干净的。

但是当你把“干净(clean)”和“finish”放在一起时，“干净的finish”是“新鲜”的另一种说法，就像葡萄酒以新鲜的酸度结束，或者令人垂涎或多汁的味道。它也可以表明葡萄酒的特征是明确的，清晰的，透明的，易于区分。在大多数情况下，“干净的结束”是一个积极的音符，尽管根据上下文，它可能意味着它没有太多的长度。