马尔贝克的原产地在法国东南部，在那里它被称为Côt或Auxxerois。如今马尔贝克的主要种植区位于波尔多附近的小镇卡奥尔。在遭受了可怕的葡萄根瘤蚜的破坏，以及对马尔贝克葡萄不利的气候之后，法国放弃了它，决定专注于更适合的葡萄品种。

阿根廷拯救马尔贝克

幸运的是，对于马尔贝克和阿根廷来说，米歇尔·普吉(Michel Pouget)将这种葡萄引入了该地区，在那里它找到了一个永远的家。门多萨已经成为马尔贝克的首都，温和、低单宁的葡萄酒在世界各地都很受欢迎。马尔贝克现在在加利福尼亚、华盛顿州、南非、澳大利亚和新西兰都很茂盛，这些地方的气候和风土都非常适合这种变化无常的葡萄生长。

作为一种皮薄的品种，大葡萄需要充足的温暖阳光才能成熟到完美。它需要特别的水量和排水，任何不规则或霜冻期都将明显降低产量。

马尔贝克是干的还是甜的?

马尔贝克葡萄酒被认为是干而浓郁的。有浓郁的黑色水果香味，口感有香草、烟草、可可和摩卡的味道。