95%的卖酒人,都有过撑不下去的那段日子

作者:葡萄酒爱好者之家 时间:2023-01-25 阅读:849

上次有个姑娘新婚不久,她说:“我把之前的工作辞了,打算开个店,卖酒,也加入你们这行。”


我——“欢迎,但是...你想好了吗,对我们这个行业了解有多少?“


她笑:“第一个吧,前途看好,喝葡萄酒的人总是越来越多,我爸现在应酬也都不太喝白酒了,基本都是葡萄酒,说葡萄酒不伤身体;


第二个呢,我觉得你们行业特别好玩,人素质也高,出入的地方也都挺高级的,感觉你们都特别快乐,和其他行业不一样。“


我说:第一条我认同,要是因为这个原因开店可以;但是第二条,你肯定是误会了,谁和你说我们和其他行业不一样,都特别快乐的——


既然,可以向优秀的同行学习何必,还要自己孤独的从头摸索?


01


韩老板有一家进口葡萄酒公司,日常就是:谈笑皆是大老板客户,出入尽在高档酒楼,看起来就是活得潇潇洒洒的成功人士的范儿。


但他自己知道,每个月都有几天心里不为人知的崩溃。


上个月,帮客户OEM的几个柜到码头,结果客户不要了,虽然最后他们也处理掉了,但也是心力憔悴。


还有一次,清关出了点问题,多卡了一个多礼拜,这边和客户许好了时间,客户一天几个电话急着要货,急的嘴里长大泡。


还有一次最严重,新来的业务员不小心抢了客户的客户,客户大怒,要终止合作,一年可是订货量一百多万啊,他惊出一出汗,上门和客户解释赔礼道歉,各种折腾,才算让客户消了气。


总之,每个月都会出几件事情,每隔几个月他就会产生一种,我特么真不想干了,真怕自己有命挣没命花。


有时候,他挺羡慕那种开个小店,有个百八十个老客户养着,日子就能过得滋润的,他自己开始也不想把摊子铺的这么大。


但是只做一个国家的怎么可能行?


好容易开发来的客户,他们经营各个国家的酒,你没有,他就要从别的进口商那里补充,补充了几次以后,就不来你这了——


别家产品丰富,一次订货全部能满足,客户为了省运费,干脆就在那一家订货了。


所以,只能不断的扩充产品线,本来只做意大利,后来发现澳洲酒太火,不做不行;法国老牌啊,很多偏远市场只认法国才是正宗的,哪能不上?智利零关税啊,也必须上,便宜啊,性价比高;西班牙也要上,有几个大客户就是认准了西班牙的,说酒质好...


就这样,现在做了7、8个国家的酒,资金跟不上,又引进合伙人...


生意好的时候管理跟不上,心累;


生意不好的时候公司费用都做不出来,崩溃...


02


小康看起来正是韩老板羡慕的那类人,在老家开个店,日积月累手里稳定的抓着一波稳定的客户。比如说,她每次进货都心理都特别有谱儿:xxx干红是贵酒,是张总要的,每个月都要消费5箱,逢年过节要准备双份儿;xxx干红,主要客户是xxx和xxx单位,xx大饭店每个月也需要个20箱...


客户这么稳定,生意也不错,日子过的应该很舒心吧?


并非如此,她前段时间还在想,自己当初辞掉那份稳当的国企工作,是不是个错误?


她的纠结是因为开店以后,工作时间不规律,孩子又小,家庭顾不过来。


前段时间,她女儿6岁生日,她那天早早关了店,去蛋糕店取了蛋糕,回去做几个拿手菜饭,要好好给孩子好好过个生日。


一家人正高高兴兴吃饭的时候,她微信响了,客户语音:小康啊,某某葡萄酒,马上送一箱到某某饭店。


“问能不能等一会,半小时后行不行。”她问。


“不行啊,马上菜要上了。”客户压低声音,“他们本来要从饭店拿酒,是我说你家酒好喝,给你争取的。”


她肯定不能和客户说自己孩子过生日,客户本来是好心,不能给人找不痛快。老公说他去店里拿了就去送,她不放心,怕万一拿错。


女儿说:“妈妈,没事的,你去送酒,我和爸爸等你。”


小康说她以前的同事羡慕她有魄力有能力,辞职出来开个店,自由自在又赚钱。但是她也羡慕他们时间多,上班时间规律,能照顾家庭孩子。


淡季没生意应该不忙了吧,没有,淡季她反而看店到很晚,生意越不好,越不敢早关门,回家心里也慌。那时候小康就更是无比的羡慕前同事,能旱涝保收。


“我没有退路。只求我的客户一直都在我这里买酒,店里生意一直不错,这样牺牲一点陪孩子的时间,心理还有点安慰,为了给她以后更好的教育赚钱嘛。“


小康叹口气,笑。”每年淡季我都觉得撑不下去了,要抑郁,我知道是淡季啊,但是一个礼拜没人买酒你慌不慌,控制不住的就是会瞎想八想。”


03


每年都会死掉一批酒公司。


但是没有人知道,谁是快要死的哪一个。


即使是生意做的不错的韩老板们,或者小康这波代表,他们在突然丢了个老客户、淡季一周不开单的日子里,也会在无数个日日夜夜里,怀疑自己是不是还能撑得下去。


也许熬到第二天早上,客户打来的一个订货电话;业务员报告的一个开单好消息。不安了一宿的心,才慢慢的下去了。


但是也还有一些公司,再也没有等来客户的订货电话,没有等到新的续命的订单,就慢慢的消失了。


所以,还没有加入这行的朋友,不要理想化这个行业,只要是创业者,不管哪个行业,没有容易;


已经加入这行的朋友,也不要灰心——


你羡慕的那个人,其实也和你一样在咬着牙如负重前行,但是我们只要脚踏实地的往前走,比别人付出多一点的努力,就一定不会是先倒下的那一个。


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