夏普卡内园Puligny-MontrachetChampCanet

作者:阿斌 时间:2023-03-02 阅读:648

Champ Canet是Puligny-Montrachet的一级葡萄园,位于该公社北部与Meursault的边界上。它完全是用霞多丽(Chardonnay)酿造的,霞多丽在这里表现得非常好,酿造出浓郁、活泼的白葡萄酒,带有花香、蜜糖的特征和良好的矿物质味。


夏普卡内园 Puligny-Montrachet Champ Canet


地理和气候


这个葡萄园位于Cote d'Or的中部斜坡上,就在Les Combettes Premier Cru葡萄园的上方,与默尔索(Meursault)的Perrieres气候在山的同一条线上。虽然不像普里尼南部的一些葡萄园那么陡峭,但Champ Canet从这个位置俯瞰东部的乡村有很好的优势,因此可以很好地暴露在早晨的阳光下。这有助于成熟,让葡萄有机会发展复杂的品种,尽管气候凉爽。


土壤


Champ Canet和Perrieres有相似的土壤,易碎的石灰岩基岩被一层薄的石质泥灰岩覆盖。土壤的多孔性有助于水分从表面自由地排出去,这就迫使葡萄藤进入到矿物质更丰富的岩石中。这通常被认为是普里尼-蒙哈榭(以及Champ Canet)葡萄酒具有坚硬性格的原因。


葡萄酒


这个葡萄园,虽然没有Le Montrachet或Batard-Montrachet那么有名,但仍然在普里尼-蒙哈榭气候中享有很高的声誉,并生产一些优质的白葡萄酒。


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