Crepy是一个名为Vin de Savoie级别的葡萄园,位于日内瓦湖(Lac Leman)法国海岸,紧邻日内瓦市的东北部。该地区的葡萄园广泛种植着Chasselas葡萄品种(邻国瑞士的最爱)。
葡萄酒
Vin de SavoieCrépy白葡萄酒以清淡细腻,带有坚果和花香而闻名。 至少80%的Vin de Savoie Crepy葡萄酒需要使用Chasselas,并且单一品种的例子很常见。
然而,酿酒师被允许使用一些其他的葡萄品种,包括霞多丽,阿尔泰斯(Altesse),和当地的Gringet葡萄品种。大部分Crépy葡萄酒都经过陈酿,比起邻近的Marignan产区的葡萄酒,其风格略有丰富。
地理
产区包括了Douvaine、Ballaison和Loisin公社的土地,它们位于Boissy山东南面的斜坡上。从1948年到2009年,Crepy本身就是一个aoc级别的等级,在这段时间里,它的种植者们一致认为,他们的葡萄酒最好以萨瓦(Vin de Savoie)这个更宽泛的名称来销售。他们的主要论点是,Crepy缺乏地理背景,因为它不是以一个特定的村庄命名的。
气候
该地区受益于Savoie明亮的阳光,这是由有利的斜坡和葡萄园的方面加强。Crepy的气温虽然非常大陆化,但由于北部的日内瓦湖(当地称为Lac Leman)的存在而有所缓和。因此,藤蔓有一个延长的生长季节,允许酸度的发展和酚醛成熟度。
土壤
在Crepy周围形成山丘的冰碛为葡萄藤提供了钙质的基础,提供了良好的排水系统,同时仍然允许充足的水合作用。这在萨瓦尤其重要,它位于阿尔卑斯山的西部边缘,这意味着由于来自大西洋和地中海的流行天气系统,这里有相对高水平的降雨量。